Beth yw Hufen Coffi?

Mae llawer o bobl yn unig yn ychwanegu llaeth i goffi. Onid yw hufen yn rhy drwm? Ydy pobl wirioneddol yn ychwanegu hufen i goffi, neu ai dim ond mynegiant ydyw?

Fel arfer nid yw pobl yn ychwanegu'r hyn a ystyrir yn gyffredin fel 'hufen' i'w coffi . Mae'r rhan fwyaf o hufen (fel hufen trwm, hufen chwipio ac hufen wedi'i glotio) yn rhy drwm i goffi, gan y byddai'n gyffredinol yn ei gormodu mewn blas a gwead.

Fodd bynnag, defnyddir math ysgafnach o hufen yn aml i ychwanegu blas a chorff i ddiodydd coffi, ac mae rhai pobl yn ychwanegu'r hyn a elwir yn briodol fel " creamer coffi heb fod yn llaeth" ac a elwir yn gyffredin fel hufen goffi.

Hufen Coffi

Yn yr Unol Daleithiau, gelwir y math golau o hufen a ddefnyddir ar gyfer coffi yn hanner a hanner . Yn y Deyrnas Unedig, fe'i gelwir yn hanner hufen.

Er bod hufen trwm yn uwch na 36 y cant o fraster llaeth ac mae hufen ysgafn yn fraster llaeth o 18 i 30 y cant yn yr Unol Daleithiau, mae hanner a hanner yn yr ystod o fraster llaeth o 12 i 18 y cant. Yn yr un modd, mae hufen sengl y DU yn 18 y cant o fraster llaeth, tra mai dim ond 12 y cant o fraster llaeth yw ei hufen hanner (y math a ddefnyddir yn aml ar gyfer coffi). Mae'r rhain yn ddiffiniadau cyfreithiol o lefelau braster llaeth, felly maent yn amrywio o wlad i wlad (fel y mae'r termau a ddefnyddir). Yn ddiddorol ddigon, mae gan y Swistir gategori ar wahân ar gyfer hufen coffi, sydd â lefel braster lleiaf (a nodweddiadol) o 15 y cant yn ôl pwysau.

Weithiau mae gan hufen coffi sefydlogwr hufen i'w gadw rhag "pluo" (cynhyrchu globeli olewog) pan gaiff ei dywallt i mewn i goffi. Gellir ei wneud yn fwy sefydlog hefyd (ac yn llai tebygol o blu) trwy ymgyfarwyddo'n rhannol ac ychwanegu achosin sodiwm.

Creamer heb fod yn llaeth

Fe'i gelwir hefyd yn "gwenyn coffi," mae creamer heb fod yn llaeth yn sylwedd hylif neu gronynnog a ddefnyddir yn lle llaeth neu hufen mewn coffi. Er nad yw'n cynnwys lactos, mae llawer o frandiau'n cynnwys protein sy'n deillio â llaeth, felly fe weithiau fe'u gelwir gan fegans .

Er mwyn sicrhau ceffylau tebyg i hufen coffi, mae hufenyddion nad ydynt yn llaeth yn aml yn defnyddio brasterau llysiau.

Mae llawer o hufenyddion nad ydynt yn llaeth yn cael eu melysu (yn aml gyda syrup corn) a'u sefydlogi gyda gwahanol gemegau neu wedi'u prosesu. Mae rhai hufenyddion nad ydynt yn llaeth yn cael eu blasu i flasu fel vanilla Ffrangeg a blasau coffi poblogaidd eraill.
Crefftau Coffi Brandiau a Blasau

Mae brandiau coffi brandiau cyffredin yn cynnwys Nestle, Carnation, Coffee Mate a International Delight. Mae'r Silk Creamer, creamer coffi heb fod yn dair, hefyd wedi dod yn fwy poblogaidd dros y blynyddoedd diwethaf.

Mae llawer o flasau creamer coffi ar gael mewn siopau groser America. Mae rhai yn amrywio yn dymhorol ac fe'u themâu o gwmpas pwdinau gwyliau (megis nog neu gacen pwmpen wyau ) neu gynhwysion tymhorol. Mae eraill ar gael drwy'r flwyddyn. Dyma ychydig o flasau yr ydych yn debygol o ddod ar eu traws:

• Caramel
• Vanilla a Vanilla Ffrengig
• Siocled a Mocha
• Mae blas cnau cnau a blasau cnau eraill (megis pecan, almon a chnau Ffrengig)
• Hufen Melys
• Tofi
• Gwyddelig Creme ac Amaretto
• Cinnamon a gwahanol gymysgeddau sbeis

Ryseitiau Creamer Coffi Cartref

Gallwch wneud creamer coffi gartref oddi wrth hufenyddion coffi heb fod heb eu llafar a'ch blasau eich hun neu o'r dechrau. Dyma rai ryseitiau i chi ddechrau:

• Rysáit Criw Coffi Mintiau Iwerddon
• Rysáit Cywarch Coffi Darn Pwmpen heb Llaeth
• Rysáit Creamer Coffi Vanilla Ffrengig

• Ryseitiau Creamer Coffi O-Scratch wedi'u gwneud â llaeth organig cyfan
• Ryseitiau Criw Coffi Pum O-Scratch wedi'u gwneud gyda sylfaen laeth wedi'i gywasgu â melys