Mae llaeth cywasgedig a sglodion siocled wedi'u melysu yn gwneud y trufflau hyn yn gyflym ac yn hawdd i'w paratoi, a gellir eu gwneud gyda ychydig yn fwy bourbon a llai o fanila os dymunir. Maent yn hynod o hawdd i'w atgyweirio, a gellir eu gorchuddio â'ch dewis o pecans, siwgr graenoglyd plaen, neu bowdwr coco heb ei olchi.
Mae croeso i chi hepgor y bourbon ar gyfer truffles di-alcohol. Mae'r perffflau yn debyg mewn blas i beli bourbon , ond heb wafers vanilla.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 can (14 ounces) wedi lladd llaeth cyddwys
- 3 cwpan o sglodion siocled lledr
- 1 darn llwy fwrdd
- 2 llwy fwrdd bourbon
- Cwpan 1/2 i 3/4 cwpan wedi'i dorri'n fân
- 1/2 cwpan siwgr gronnog (neu goco heb ei sathru, neu pecans wedi'u torri'n fân iawn)
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno sglodion siocled a llaeth cywasgedig wedi'i melysu mewn sosban dros wres isel. Cynhesu, cymysgu, tan doddi a llyfn; tynnwch o'r gwres.
- Ewch yn y pecans cwpan fanila, bourbon, a 1/2 i 3/4. Trosglwyddo i fowlen fach. Gorchuddiwch ac oeri am 3 i 4 awr, neu nes bod y gymysgedd yn gadarn.
- Gweithio gyda bysedd y bysedd, siâp i mewn i beli 1 modfedd; rholiwch mewn pecans wedi'u torri'n fân, siwgr, neu goco heb eu siwgr. Rhowch ar hambwrdd neu daflen pobi, gorchuddiwch yn llac, ac oeri am o leiaf 1 awr.
- Os dymunwch, rhowch bob truffle mewn papur ffrwythau addurniadol neu wpan ffoil a chadw mewn cynhwysydd wedi'i dynnu'n dynn yn yr oergell nes ei roi neu ei weini. Cadwch yr oergell hyn, wedi'i dynnu'n dynn.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1700 |
Cyfanswm Fat | 104 g |
Braster Dirlawn | 41 g |
Braster annirlawn | 43 g |
Cholesterol | 71 mg |
Sodiwm | 273 mg |
Carbohydradau | 157 g |
Fiber Dietegol | 18 g |
Protein | 31 g |