Pan fydd eich gardd haf yn cynhyrchu mwy o zucchini nag yr ydych chi'n meddwl y gallwch chi ei drin, gwnewch y rysáit hwn ar gyfer zucchini sauteed calorïau isel, a'i weini ochr yn ochr â chinio cyw iâr wedi'i grilio syml ar gyfer pryd blasus hwyr yr haf. Un o'm hoff bethau am y rysáit hwn yw y gallwn fynd i mewn i ardd fy iard gefn a chasglu'r rhan fwyaf o'r cynhwysion ar ddiwedd misoedd yr haf!
Ar Gyfer Calorïau Gwasanaeth 34, Braster 2 gram, Carbs 3 gram, Pro 1 gram, Sodiwm 104 mg
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 Clove garlleg, wedi'i benglunio'n ddirwy
- 1 llwy fwrdd dail ffrwythau
- 1 llwy fwrdd o fwynen wedi'i falu, ffres
- 1/4 cwymp o halen
- 3 cwpan o bwcini wedi'i gludo, wedi'u torri i mewn i giwbiau 1/4 modfedd
- 1 cwpan wedi'i dorri, tomato plwm ffres
Sut i'w Gwneud
- Rhowch sgilet fawr, drwm dros wres canolig-uchel, ac ychwanegwch olew olewydd.
- Pan fydd yr olew yn poeth, ychwanegwch y garlleg, a'i goginio am tua 2 funud, neu nes bod y garlleg yn dod yn frown ysgafn. Ychwanegwch y dail asym, y oregano wedi ei dorri, a'r halen, a choginiwch un munud, nes bod y perlysiau'n aromatig. Yna, ychwanegwch y zucchini, a choginiwch tua 7 munud, neu nes bod y zucchini yn dendr-crisp.
- Nesaf, ychwanegwch y tomato wedi'i dorri, a choginiwch am 2 funud ychwanegol, nes bod y tomato wedi'i wneud, ac mae unrhyw leithder gormodol wedi anweddu. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 78 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 107 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |