Mae gan y fondiw madarch melysig ysbrydoledig Ffrengig hwn flas cawsiog ysgafn o'r burum maethol , a dyma'r hors d'oeuvre perffaith ar gyfer partïon, fel blasus neu ddechreuwr am fwyd gourmet neu ar gyfer dyddiad melyngar romanaidd a fondus i Fondiw am ddau . Pâr gyda photel gwin braf am noson rhamantus. O ran pa win, ni allwch fynd yn anghywir. Bydd gwin coch ysgafnod fel coch pinot Noir neu win gwyn trwm a miniog yn ategu'r blasau yn eithaf da, tra bydd rhosyn rhyfeddol neu hyd yn oed gwin ysgubol yn darparu cyferbyniad glanhau palet a pleserus i'r rysáit fondiw madarch hwn.
Wedi'i wneud gyda chyfuniad blasus boddhaol o flasau, gan gynnwys madarch, garlleg ffres, miso, halen seleri a blas, gan roi hwb i burum maethol, mae'r rysáit fondiw madarch hwn yn gyffrous cyfoethog, blasus a hufennog yn berffaith ar gyfer Dydd Ffolant neu unrhyw achlysur arbennig. Gweinwch eich fondiw madarch gyda phoblogwyr o'r fath fel bara Ffrengig (wedi'i dostio'n dost neu wedi'i frostio), bageli neu lysiau ffres.
Chwilio am fwy o syniadau di-laeth a vegan i lenwi eich crockpot neu pot fondiw gyda thu hwnt i'r fondiw madarch saethus hon? Rhowch gynnig ar rysáit clasiwaidd "caws" vegan clasurol a wneir gyda chaws vegan, llaeth soi, burum maethol a thahini, neu, am rysáit melyn pwdinau vegan, edrychwch ar y fondiw siocled hon o feganeg a wnaed gyda chyffwrdd â gwirod blas coffi. Yum!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd.
- margarîn fegan + 2 lwy fwrdd ychwanegol.
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/2 nionyn, wedi'i glustio
- 2 cwpan madarch, wedi'u sleisio
- 2 cwpan o laeth soi
- 1/2 cwp. miso
- 1 ciwb bouillon llysieuol neu 1 llwy fwrdd. cymysgedd broth sych
- 1 llwy fwrdd. powdr nionyn
- 1/4 cwpan blawd
- 1/2 cwp. halen seleri
- 1 llwy fwrdd. saws soî
- Dewisol: 3 llwy fwrdd. burum maeth
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, mewn sgilet neu sosban, sautee y garlleg fachiog, y winwnsyn mochiog a'r madarch wedi'u sleisio yn y tair llwy fwrdd o fargarîn vegan nes eu bod yn feddal, ac wedyn eu neilltuo.
- Mewn sosban canolig ar wahân, cyfunwch y miso, llaeth soi a ciwb bouillon llysieuol dros wres canolig i isel. Trowch y cynhwysion hyn gyda'i gilydd nes bod y ciwb bouillon wedi'i diddymu'n llawn ac mae'r cynhwysion wedi'u cyfuno'n dda.
- Nesaf, ychwanegwch y powdryn nionyn, y blawd, y halen seleri, y saws soi a'r burum maeth, a'i ddwyn i fod yn arafach, gan droi'n gyfuno'n dda. Os nad yw'ch cymysgedd yn trwchus, ychwanegwch fwy o flawd, cymysgwch yn dda a throi'r gwres ychydig. Caniatáu i oeri.
- Nesaf, ychwanegwch y madarch sauteed, cymysgedd garlleg a nionyn i'r cymysgedd llaeth soi a phrosesu mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd nes bod yn llyfn neu hyd nes y bydd y gwead a ddymunir yn cyrraedd.
- Ailhewch y cymysgedd wedi'i gymysgu, gan droi weithiau, a chaniatáu i oeri ychydig cyn trosglwyddo i pot fondiw am weini.
Mae rhai awgrymiadau chwistrellu melyn llysieuol: madarch cyfan, brocoli, bara, tatws babi wedi'u hacio a'u toddi, tofu, sleisys selsig Tofurkey.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 140 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 602 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |