Mae hyn yn ffug coch sinsir yn debyg i gael triniaeth arbennig o siop goffi a gellir ei gwneud yn hawdd iawn yng nghysur eich cartref eich hun. Mae croeso i chi ddefnyddio naill ai espresso gwirioneddol a wneir o beiriant espresso, neu'r fersiwn fwy ymarferol a wneir gyda powdr espresso ar unwaith.
Mae'r rysáit yn cynnwys un o "superfoods" mwyaf poblogaidd: molasses duffrap. I rai, mae'n flas caffael, ond rwyf wedi ei addurno cyn gynted ag y cefais gyntaf arni. Mae blas y dysglyn duonen yn debyg i ddosbarthiadau rheolaidd; ond mae hefyd yn llawn fitaminau a mwynau, megis haearn, calsiwm, potasiwm, magnesiwm, manganîs, seleniwm a B6. Rydych chi'n sicr o gael hwb gyda'r latte hwn, hyd yn oed os ydych chi'n defnyddio decaf espresso!
Nodyn: Defnyddiwch unrhyw melysydd rydych chi'n ei ddewis (neu ewch melysydd yn rhad ac am ddim!) Ond rwyf wrth fy modd â'r blas caramel tywyll o siwgr cnau coco wedi'i gyfosod â sbeis tân o sinsir wedi'i gratio ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan o laeth almond heb ei ladd (neu'ch llaeth daear llawen)
- 1/2 llwy de siwgwr (ffres, wedi'i gratio)
- 1/2 llwy de sinamon
- 1/8 llwy de o gefn
- 1 llwy fwrdd llwy flas
- 1 i 2 llwy fwrdd o siwgr grawnog (rwy'n argymell siwgr palmwydd cnau coco neu turbinado: neu gyfwerth â'ch hoff melysydd, fel agave)
- 2 llwy de o bowdwr ysbwriel ar unwaith (os oes gennych chi gwneuthurwr espresso, defnyddiwch 1 i 2 ergyd o espresso i bob latte yn hytrach na powdwr sych + dŵr)
- 4 llwy fwrdd dŵr poeth iawn
- Cwpan 1/4 o hufen lydan ar gyfer topio
- Niwmeg Dash
- Sinam Dash
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban fach, gwisgwch y llaeth almond heb ei siwgr, sinsir, sinamon, ewin, a siwgr cnau coco ynghyd. Ewch yn gyson wrth wresogi dros wres canolig nes bo'n boeth iawn, ond peidiwch â gadael iddo berwi.
Os ydych chi'n defnyddio powdr espresso ar unwaith : Mewn mwg mawr, neu 2 mug bach, cyfuno'r powdr espresso gyda dŵr (ar gyfer mwg bach, dim ond 1 powdr espresso ychwanegwch 2 llwy fwrdd o ddŵr y mwg) a'i droi'n dda.
Os ydych chi'n defnyddio peiriant espresso: gwnewch y espresso yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr. Rwy'n argymell defnyddio 2 ergyd (dwbl espresso) ar gyfer y rysáit hwn, ond mae croeso i chi addasu yn unol â hynny â'ch dewisiadau.
Arllwyswch y espresso i mewn i 1 mwg mawr neu 2 bach.
Rhowch gludwr dros y mwg / s sy'n dal y espresso ac yna arllwyswch y cymysgedd poeth almon cotwm yn ofalus dros yr espresso. Cychwynnwch yn dda i gymysgu'r gymysgedd laeth poeth almon i mewn i'r espresso.
Ar ben y latte gyda hufen di-laeth chwipio, fel cnau coco, a chwistrellu gyda chysylltiad â nytmeg a sinamon. Mwynhewch boeth a storio unrhyw orffwys mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell. Mae croeso i chi fwynhau'r gormodion oer, neu wreswch dros wres isel canolig nes cyrraedd y tymheredd a ddymunir.