Mae sgōn ffrwythau blasus yn cael ei drin yn y pen draw ar unrhyw adeg o ddweud ac, wrth gwrs, yw'r rhan gynhwysfawr o de prynhawn traddodiadol.
Gellir bwyta Sgonau Ffrwythau yn boeth ond nid yn syth o'r ffwrn; bydd angen iddynt oeri ychydig. Fel arall, fe'u gwasanaethir yn oer hefyd ac maent bob amser yn cael eu bwyta'n ffres orau. Bydd sgonau cartref yn cadw am ddiwrnod neu ddau mewn bocs, ond unwaith y byddant yn cadw'n gynnes cyn eu gwasanaethu. Maent hefyd yn rhewi'n dda iawn.
Mae llwyddiant y sgōn perffaith yn dibynnu ar weithio mor gyflym ac mor ysgafn â phosibl, gan gadw'r holl gynhwysion mor oer â phosib. Er mwyn sicrhau bod eich sgonau'n ysgafn, yn ffyrnig ac wedi codi'n dda efallai yr hoffech edrych ar yr awgrymiadau syml hyn i wneud y sgōn perffaith, mae'r awgrymiadau'n berthnasol i ffrwythau yn ogystal â sgoniau plaen neu gaws.
Beth fyddwch chi ei angen
- 55g (2 oz) menyn
- 350g (3 ½ cwpan) plaen (holl bwrpas)
- blawd
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 30g (3 llwy fwrdd) caster (siwgr cain)
- 50g (1/3 cwpan)
- sultanas neu ddyddiadau wedi'u torri
- 2 wy wedi'i guro
- 100 ml llaeth (2/3 cwpan) llaeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 220C / 200C (gefnogwr) 400F / Nwy 6
- Rhoi haen haen gyda menyn yn haen wedyn yn chwistrellu â blawd.
- Cuddiwch y blawd i mewn i bowlen pobi, ychwanegu'r menyn ciwbig, y powdr pobi a'r halen. Rwbiwch y menyn yn y blawd eich bysedd yn gyflym nes bod y gymysgedd yn debyg i briwsion bara. Gweithiwch yn gyflym felly nid yw'r toes yn dod yn drwm.
- Ychwanegwch y siwgr a'r ffrwythau sych, cymysgwch yn dda.
- Gwnewch yn dda yn y ganolfan a defnyddio cyllell cinio, cymysgwch ddigon o laeth i wneud toes meddal, hyblyg. Os yw'r toes yn chwistrellu'n rhy gludiog gyda blawd ychydig.
- Trowch y gymysgedd ymlaen i fwrdd wedi ei ffynnu a'i glinio'n ysgafn iawn nes ei fod yn llyfn ac yna ei gyflwyno'n ysgafn i 2cm / 3/4 "trwchus.
- Torrwch rowndiau gyda thorrwr 7.5cm / 2 "neu dorri'n drionglau gyda chyllell miniog.
- Rhowch ar yr hambwrdd pobi a brwsiwch gyda'r gymysgedd wyau a llaeth wedi eu curo. Bacenwch ger ben y ffwrn poeth am 15 munud neu hyd yn oed yn frown euraidd ac wedi codi'n dda.
- Gwyliwch ar rac wifren cyn ei fwyta.
Gweini gyda menyn, neu lashings o jam a hufen. Blasus.
Ar gyfer Sgons Plaen
Tynnwch y ffrwythau sych o'r rysáit.
Ar gyfer Sgons Caws
Hepgorer y ffrwythau sych ac ychwanegwch 55g (1/2 cwpan) o gaws wedi'i gratio a 1/2 llwy de o bowdwr mwstard sych i'r cymysgedd ar ôl rhoi'r gorau i'r braster a'r blawd a pharhau â'r rysáit sylfaenol. Chwistrellwch y sgonau gyda 55g (1/2 cwpan) mwy o gaws wedi'i gratio cyn pobi'r sgonnau yn y ffwrn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 209 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodiwm | 362 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |