Mae hwn yn fara brunch gwirioneddol ysgubol wedi'i wneud gyda phiwîn blasus tymhorol blasus, sy'n helpu hael o gaws cheddar a phwmpen aeddfed. Mae'r bara yn hyfryd ond yn bwyta'n gynnes gyda haen dda o fenyn hallt, neu'n ei dorri ychydig yn fwy denau i'w ddefnyddio ar gyfer brechdanau. Mae'r bara yn berffaith ar gyfer picnic, blychau cinio ac ar gyfer brechdanau craf hefyd.
Os ydych chi eisiau bara mwy cig, yna ffrio rhywfaint o bacwn streaky nes ei fod yn ysgafn, yn gadael i oeri ac yna'n cwympo i'r bara ar yr un pryd â'r caws.
Mae'r bara yn defnyddio betys wedi'u coginio ac yr wyf yn awgrymu rhostio betys ffres, tymhorol ond gallwch hefyd brynu betys wedi'u paratoi'n barod, mae'r ddau wrth gwrs yn gyfartal mor iach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr (cynnes)
- 1 llwy de o feist sych
- 1 llwy de siwgr
- 1 bunt o blawd bara
- 1/2 llwy de o halen
- Dewisol: 1 llwy de sawl sych
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 5 unsys betys (wedi'i goginio a'i buro)
- 3 llwy fwrdd o hadau pwmpen
- 2 gwns caws cheddar (aeddfed ac wedi'i gratio'n fras)
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch y dŵr, y burum a'r siwgr gyda'i gilydd mewn jwg. Gosodwch yr un hwn er mwyn caniatáu i'r burum gael ei weithredu nes bod haen o ewyn ar yr wyneb, dylai gymryd tua 10 munud.
- Cymysgwch y blawd, yr halen, saeth sych ac olew olewydd gyda'i gilydd mewn cymysgydd bwyd neu bowlen fawr. Gwnewch yn dda yng nghanol y cymysgedd, arllwyswch y cymysgedd chwistrell ewyno a phiwri betys, yna gliniwch â naill ai bachyn toes neu gymysgydd bwyd am 5 munud, neu â llaw am tua 10 neu fwy nes bod gennych chi esmwyth esmwyth toes.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda brethyn te glân a'i osod o'r neilltu oddi wrth ddrafftiau a gadael i godi nes bod y toes wedi dyblu'n fawr - dylai hyn gymryd tua awr. Peidiwch â cheisio gorfodi'r toes i godi trwy ei roi mewn lle cynnes, y mwyaf rydych chi'n ei ganiatáu i godi yn naturiol, y gorau fydd.
- Trowch y toes ar arwyneb gwaith ffwriog a'i rolio i mewn i petryal mawr. Chwistrellwch yr hadau pwmpen a'r caws dros yr wyneb a rhowch y siâp log i mewn, gan daro'r pennau o dan. Trosglwyddwch y daf ar daflen pobi a'i roi i un ochr wedi'i orchuddio â brethyn te am ugain munud i godi am yr ail dro. Er bod y bara yn codi, cynhesu'r popty i 220 C neu Farch Nwy 7.
- Ar ôl codi am yr ail dro, coginio yn y ffwrn poeth cynhesu am oddeutu 25 munud. Mae'r bara yn cael ei wneud pan mae'n swnio'n ychydig yn wag pan gaiff ei tapio ar y gwaelod. Mae'r bara yn cael ei weini orau tra'n dal i gael ei dorri'n gynnes mewn sleisys trwchus gyda digon o fenyn ac efallai cwpan o de.
Yn seiliedig ar rysáit gan Love Beetroot.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 236 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 6 mg |
Sodiwm | 689 mg |
Carbohydradau | 31 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 6 g |