Defnyddiais gymysgedd o wahanol fathau o afal i wneud yr afalau crock hawdd hwn. Rwy'n gwneud y fersiwn hon gyda siwgr brown ysgafn, ond byddai siwgr brown tywyll yn gweithio hefyd.
Mae'r afalau yn rhwydd hawdd i'w gosod, a gallwch ddewis ei gadw ychydig yn gryno neu ei goginio'n hirach a chwythu ar gyfer cymysgedd llyfnach. Mae applesauce nid yn unig yn gwneud pwdin blasus, gellir ei ddefnyddio mewn llawer o ryseitiau. Ceisiwch ddisodli traean neu hanner y braster mewn bara neu muffin cyflym gydag afalau. Mae'n debyg na fyddwch yn sylwi ar y gwahaniaeth.
Gweinwch yr afalau, tymheredd cynnes, oer, neu ystafell gyda dollop o fri wedi'i rewi, wedi'i dipio'n llwyr neu hufen wedi'i chwipio'n ffres. Mae'n gwneud pwdin bob dydd blasus.
Os oes gennych y lle rhewgell a gweddill yr afalau, dyblu'r rysáit a'i rewi. Gweler y cyfarwyddiadau rhewi islaw'r rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 afalau mawr *
- 1/3 cwpan sudd afal, seidr neu ddŵr
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy de wastad prin
- sinamon
- 1/2 cwpan siwgr brown llawn
Sut i'w Gwneud
- Peelwch yr afalau, craidd, a'u torri'n ddarnau bach.
- Cyfunwch yr afalau gyda'r cynhwysion sy'n weddill yn y llestri mewnosod y popty araf .
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 7 i 9 awr.
- Ewch ati i gymysgu a mashio'n ysgafn, os dymunwch.
Yn gwasanaethu 8.
* Mae yna nifer o fathau o afal, ac mae rhai yn wych ar gyfer byrbrydu tra bod eraill yn dda ar gyfer coginio neu pobi. Ar gyfer cymeradwyaeth, rhai dewisiadau da yw Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan, a Northern Spy.
Cynghorau ac Amrywiadau
Cyfarwyddiadau Rhewi - Cuddiwch yr afalau mewn cynwysyddion bas yn yr oergell ac wedyn ei becyn mewn cynwysyddion rhewgell, gyda 1 modfedd o gapasiti. Gadewch o leiaf 1 1/2 modfedd os yw'n defnyddio jariau canning.
Applesauce Apple a Pear - Defnyddiwch hanner gellyg yn y rysáit. Craidd, cregyn, a thorri i mewn i ddarnau.
Applesauce With Rhubarb - Defnyddiwch 7 afalau a 3 cwpan o rwbob wedi'u sleisio'n ffres (1-modfedd), a chynyddu'r siwgr i 3/4 cwpan.
Applesauce Llusgyr - Defnyddiwch 8 afalau a 2 gwpanaid o llusgenni ffres a chynyddwch y siwgr i 3/4 cwpan.
Applesauce Gingered - Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o sinsir wedi'i ffresu'n ddiweddar neu 2 lwy de sinsir ddaear.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cacen Applesauce Gyda Frostio Caws Hufen
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 5 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |