Mae adenydd cyw iâr bob amser yn daro'r blaid, ac maen nhw'n hawdd eu paratoi a'u cadw'n gynnes i weini. Defnyddiwch y marinâd ar gyfer adenydd cyw iâr neu drwmetiau torri.
Mae'r adenydd cyw iâr hyn yn cael eu sbeisio'n dynn, yn debyg i hoff adenydd tynnu allan Asiaidd pawb. Mae'r marinâd yn ychwanegu'r blas gwych. Y cyfan rydych chi'n ei wneud yw marinate nhw yn yr oergell am dair awr, eu draenio a'u pobi. Dyna i gyd sydd i'w gael.
Os oes angen dechrau cynnar arnoch, cyfunwch yr adenydd cyw iâr a marinâd y dydd ymlaen llaw neu hyd at ddau ddiwrnod cyn i chi gynllunio coginio. Mae'r marinade hon yn cynnwys y cydbwysedd cywir o olew asid a choginio ynghyd â sbeisys ar gyfer blas. Mae croeso i chi ychwanegu cynhwysion ychwanegol. Mae tocynnau wedi'i dorri'n fân neu wedi'u mabwysiadu neu winwns wedi'u torri'n fân yn ychwanegiadau ardderchog hefyd. Ar gyfer gwres, ychwanegwch rywfaint o saws chili arddull Asiaidd (Sambal), pupur cayenne, neu rywfaint o chwistrell pupur coch wedi'i falu. Mae Sriacha saws yn bosibilrwydd arall. Addurnwch yr adenydd gyda rhai hadau sesame neu winwns werdd wedi'u sleisio os hoffech chi.
Gweinwch yr adenydd ynghyd â'r saws (gweler yr awgrymiadau diogelwch marinâd islaw'r rysáit) neu ddefnyddio saws dipio arddull Asiaidd arall. Mae dewisiadau saws melys a saws melys a saws cartref neu gartref hefyd yn ddewisiadau da. Mae'r rysáit yn hawdd ei chasglu ar gyfer casgliad mawr neu deulu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 16 adenydd cyw iâr (cyfan, 32 darn wrth dorri)
- 1/2 saws soi cwpan
- Siwgr cwpan 1/4 (neu win reis)
- 1/4 cwpan olew llysiau
- 1/2 llwy de sinamon (tir)
- 1/4 llwy de o gefn (tir)
- 1/4 llwy de hadau ffenigl (wedi'i falu)
- 1/4 llwy de pupur du (ar y tir)
Sut i'w Gwneud
- Gan ddefnyddio cyllell sydyn neu olion dofednod, torrwch adain cyw iâr trwy bob cyd, gan wneud tair darn. Anfonwch y darn blaen. Ailadroddwch gyda'r adenydd sy'n weddill.
- Mewn cynhwysydd anadweithiol neu fag storio bwyd, cyfuno cynhwysion sy'n weddill. Ychwanegu'r darnau adain a selio'r bag. Marinate mewn oergell am 3 awr, troi bag yn achlysurol i gadw'r holl adenydd wedi'u gorchuddio.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Drainiwch adenydd cyw iâr a'u rhoi ar daflen pobi.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 30 munud, gan droi unwaith yn ystod y coginio nes bod adenydd cyw iâr yn cael eu brownio'n dda a'u gwneud.
- Gweinwch gyda'r dip o'ch dewis.
Sut i Gadw Eisiau Cyw Iâr Cynnes i Wasanaethu
Rhowch yr adenydd poeth mewn cogen araf (neu ddysgl cysgu) a'i osod i gynhesu i'w weini. Os ydych chi'n gwneud yr adenydd diwrnod ymlaen llaw, eu rhewi tan y diwrnod wedyn. Ailhewch nhw mewn ffwrn 350 F i 165 F cyn i chi eu rhoi yn y popty araf.
Cynghorau
Marinate mewn cynwysyddion anweithredol, megis gwydr, dur di-staen, neu blastig (gradd bwyd). Ar gyfer glanhau'n gyflym ac yn hawdd, defnyddiwch fag storio bwyd y gellir ei selio. Dylech farinateiddio bwyd yn yr oergell bob amser a chadw'r cynhwysydd dan sylw.
Os ydych yn bwriadu defnyddio'r gymysgedd marinâd fel saws, yr ateb gorau yw dwblio'r cynhwysion ac ail-oeri hanner ohono i'w ddefnyddio fel saws; defnyddiwch y hanner arall i farinate y cyw iâr ac yna ei daflu ar ôl cael gwared â'r cyw iâr. Fel arall, fe allwch ddod â'r marinade i ferwi llawn, a fydd yn dinistrio unrhyw facteria niweidiol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2453 |
| Cyfanswm Fat | 147 g |
| Braster Dirlawn | 39 g |
| Braster annirlawn | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodiwm | 1,727 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 264 g |