Mae'r cwcis hwn, sef ryseit Lorraine, yn cynhyrchu cerdyn wyau cyfoethog o rannau mynyddig Lorraine yng ngogledd Ffrainc. Yn ddigonol ar gyfer pryd o lenwi ynddo'i hun, mae cwiche Lorraine wedi cael ei addasu dros y blynyddoedd o gwstard bach a chig mochyn i'r caws, cig moch, a chreu wyau sylweddol y gwyddys amdano heddiw.
Beth fyddwch chi ei angen
- Toes 1 toes
- 4 sleisen bacwn, crumbled
- 4 wy
- 1 cwpan hanner a hanner
- ¼ llwy de o halen
- 1/8 llwy de o bupur gwyn
- 1/8 llwy de o nytmeg wedi'i ffresu'n ddiweddar
- 1 cwpan Caws Gruyere, wedi'i chwythu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 gradd. Gosodwch y pasteiod i mewn i badell gwisgo dwfn.
- Chwistrellwch y bacwn ar haen isaf y crwst.
- Rhowch yr wyau, hanner a hanner, halen, pupur a nytmeg at ei gilydd. Arllwyswch yr wyau dros y bacwn a chwistrellwch y caws wedi'i dorri.
- Pobwch y cwiche am 45-50 munud nes bod yr wyau wedi'u gosod yn y canol.
- Oeri ychydig ac yn gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 326 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodiwm | 285 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 12 g |