01 o 05
Cyw iâr Ffrwythau
Bwyty Walnut Hills Gall dod o hyd i'r cyw iâr wedi'i ffrio orau fod yn destun dadleuol. Yn enwedig yn y De, lle mae cyw iâr wedi'i ffrio yn fwy o grefydd na dysgl yn unig. Ond, yn fy marn i, roeddaf yn meddwl fy mod wedi canfod y cyw iâr wedi'i ffrio orau, ac mae'n digwydd i fod yn Mississippi.
Tendr a sudd, tra bod yn ysgafn, crispy ac nid yn rhy ysgafn. Perffaith hollol ffres Deheuol. Gadewch imi eich cyflwyno i Bwyty Walnut Hills yn Nhref Olde Vicksburg, Mississippi.
Mae'r diwrnod yr wyf yn blasu eu cyw iâr yn marcio carreg filltir yn fy hanes gastronig personol, gan mai dyma'r cyw iâr wedi'i ffrio orau rydw i erioed wedi'i blasu. Byth.
02 o 05
Bwyty Walnut Hills
Kristina Vanni Daw rysáit cyw iâr gorau'r byd o'r prif gogydd, Miss Herdcine Williams. Mae Miss Herdcine wedi bod yn Walnut Hills ers dros 30 mlynedd ac mae'n ail genhedlaeth o aelodau'r teulu sydd wedi chwarae rhan allweddol yn llwyddiant y fan bwyta poblogaidd hon. Bu mam Herdcine, y diweddar Ms. Alma Robinson, wedi paratoi ei salad gwych a'i lladd bob dydd nes iddi ymddeol yn 70 oed. Mae mab Herdcine, Xavier, wedi bod yn gwasanaethu'r bwyd blasus hwn ers dros 15 mlynedd, gan nodi trydedd genhedlaeth y teulu Williams i gras y bwyty.
03 o 05
Bwyd Planhigion Deheuol
Kristina Vanni Disgrifir y fwydlen yn Bwyty Walnut Hills fel "South Plantation Cuisine." O fwydydd clasurol fel y "House Made Pimento Caese" a "Fried Green Tomatoes," i'r "Blackened Catfish" a "Berlys a Graeanau" rhyngddynt, mae eu bwydlen yn cynnig popeth rydych chi'n ei garu am fwyd cysur y De. Wrth gwrs, ni ddylem anghofio am y "Cacen Caramel" eiconig neu slice o "Pecan Praline Pie" ar gyfer pwdin.
04 o 05
All-you-can-eat, family-style
Kristina Vanni Gall Diners archebu eu hoff eitemau la carte oddi ar y fwydlen neu fwynhau gwasanaeth sy'n debyg i deuluoedd y gallwch chi ei fwyta, lle rydych chi'n eistedd yn ôl ac yn caniatáu i'r cogyddion arddangos eu doniau.
Ar gyfer pleidiau mwy, mae'r bwyty yn cynnig byrddau crwn wedi eu gosod allan gyda Dug Susan mawr. Mae cylchdroi'r plât cyw iâr wedi'i ffrio yn ôl ac yn agosach atoch yn hanner yr hwyl!
Roeddwn yn y bwyty gyda phlaid fawr iawn (18 ohonom ni!) Felly bu'n rhaid inni eistedd ar fwrdd hir a throsglwyddo'r arddulliau plates teuluol. Roedd y platiau yn ymddangos i barhau i ddod! Heblaw am y cyw iâr wedi'i ffrio, wrth gwrs, y ffafriol oedd y ffa pobi, bisgedi llaeth hufen a llaeth hufen.
05 o 05
Gwasanaeth gyda Gwên
Kristina Vanni Bwyty Walnut Hills yw lletygarwch yn y De ar ei orau. Hyd yn oed gyda'n parti mawr a braidd braidd, ni fu ein gweinydd caredig a hael byth yn colli curiad.
Yma mae'n gwasanaethu ein opsiynau pwdin - croen glaswellt neu afal.
Rydym wedi penderfynu ei wneud yn draddodiad blynyddol i ymweld â Walnut Hills ar gyfer diwrnod Cyw iâr Fwyd Cenedlaethol yn ystod dathliadau teulu 4ydd Gorffennaf. Prin y gallaf aros tan y flwyddyn nesaf i flasu cyw iâr berffaith ffresiog Miss Herdcine!