Yn wahanol i rywfaint o'i sboncen gaeaf mwy blasus, nid yw pwmpen yn dechrau pacio tunnell o flas. Mae ganddo flas eithaf ysgafn (efallai y bydd rhai'n dweud braidd) heb y cymysgedd o sbeisys sy'n gwneud "sbeis pwmpen" popeth mor boblogaidd bob cwymp.
Mae haenen o fenyn wedi'i guddio â sambal (neu unrhyw glud arall ar garlleg) yn ychwanegu llawer o oomff i ffos o bwmpen wedi'i rostio . Yn amlwg, mae'r rysáit hwn yn dyblu (neu driphlyg), os ydych mor gynhyrfus, gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw'r pwmpen mewn un haen wrth iddo rocio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- pwmpen siwgr (neu sboncen gaeaf arall, fel
- plymio melys neu
- sboncen chwythu , tua 3 bunnoedd)
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy fwrdd
- sambal (neu bat arall o garlleg) *
- 1/2 llwy de o halen môr cain
- Dewisol: 3 i 4 o ewin garlleg (wedi'u plicio) a / neu sbrigiau tyme
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375F a pharatoi'r pwmpen: Rhowch y pwmpen o'r top i'r gwaelod, cwtogwch yr hadau a'r llygod llym yn y canol, a thorri'r hanner i mewn i'r chwarteri (bydd gennych 8 darn). Defnyddiwch fforch i godi tyllau ar draws pob lletem (mae'r cam hwn yn allweddol gan fod y tyllau'n gadael i'r menyn sbeislyd fynd i'r pwmpen).
- Mewn powlen fach, cyfunwch y menyn, sambal, a halen. Blaswch, os ydych chi'n hoffi, ac ychwanegu mwy o sbeisys neu halen, os hoffech chi. Lledaenwch hyd yn oed faint o fenyn sbeislyd ar bob lletem o bwmpen.
- Gosodwch y lletemau pwmpen, ochr y croen i lawr mewn padell rostio (rydych chi am iddyn nhw eistedd yn y fath fodd fel y bydd y gymysgedd menyn yn toddi, mae'n toddi i mewn i'r pwmpen gymaint ag y bo modd), gwasgaru ar yr garlleg a / neu'r tym, os defnyddio, a gorchuddio â ffoil, a'i rostio am 15 munud.
- Dod o hyd i'r sosban a throi'r lletemau ar eu hochr. Rhostiwch 15 munud, trowch y lletemau pwmpen ar eu dwy ochr, a'u rhostio nes bod y lletemau pwmpen yn dendr ac yn frown ar eu cyrion, 15 munud arall.
* Mae sambal yn bap wedi'i wneud o chiles a garlleg puredig. Mae gan rai brandiau elfennau eraill, megis garlleg, sinsir, neu lemongrass - bydd unrhyw fersiwn yr ydych chi'n hoffi'r blas yn gweithio yn y rysáit hwn, ac fe fydd unrhyw fersiwn o bap chile rydych chi'n ei hoffi yn iawn hefyd. Os ydych chi'n teimlo fel hyn, ewch ymlaen a gwneud eich hun:
Chwiliwch 1/4 o gwpanau wedi'u torri a'u hadu wedi'u cywain a'u clymu (mae cyllylli llygad adar Thai yn cael eu defnyddio'n gyffredin) ac 1 i 2 ewin o garlleg wedi'i dorri wedi'i gipio mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd (neu fod yn draddodiadol a'u taflu mewn morter a phlâu), ychwanegwch 1 i 2 lwy fwrdd o sudd calch ffres a / neu siwgr palmwydd neu siwgr brown i flasu, os hoffech chi; cymysgwch bethau trwy ychwanegu stag o lemongrass (pysgod) neu ychydig o sinsir ffres wedi'i gratio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 172 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 204 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 2 g |