Mae ieithoedd yr eidion yr un fath â theanga cig eidion. Mae'r "pam" yn ddiddorol.
Tongue yw un o'r offal mwyaf gwerthfawr iawn yn Ne-ddwyrain Asia . Os ydych wedi dod o hyd i rysáit am dafad a'ch bod yn mynd i'r siop gig i brynu un, fe welwch fod y cig wedi'i labelu fel "tafod ieith" mewn rhai achosion a "tafod eidion" mewn eraill. Mae'r ddau label yn cyfeirio at yr un peth. Mae'r gwahaniaeth yn y termau a ddefnyddir i ddisgrifio'r cig yn seiliedig ar hanes ffermio ac arferion.
Mae gwartheg - neu fuwch wrth i ni nad oedd yn rhedegwyr yn galw'r anifail - wedi chwarae rhan arwyddocaol ym mywyd dyn ers amser maith.
Roedd gwartheg mor bwysig i ddyn fod amser pan ystyriwyd ei fod yn arian cyfred a defnyddiwyd yr anifeiliaid i brynu, chwalu a thalu dyledion. Mae gwartheg hefyd wedi bod yn ffynhonnell o fwyd am yr un pryd. Nid yn unig y byddwn yn bwyta'r cig, rydym hefyd yn yfed llaeth buwch. O'r hufen, mae llaeth, menyn a chaws yn cael eu prosesu. Ond mae rôl y gwartheg gwrywaidd mewn ffermio wedi newid dros y canrifoedd. A'r rôl honno sy'n cyfrif am y termau "tongue tongue" a "tongue tongue".
Yn ôl yn yr Oesoedd Canol, roedd y gwartheg yn weithiwr maes ac yn ffynhonnell o fwyd a dillad. "Ocs" oedd y term a ddefnyddir i ddisgrifio gwartheg gwrywaidd tra'r oedd "cow" yn cyfeirio at y fenyw. Gwryw neu fenyw, defnyddiwyd gwartheg i redeg y caeau, tynnu cartiau i gludo bwyd (a phobl) ac i godi offer ffermio trwm. Roedd y merched yn cyflenwi'r ffermwr gyda nwyddau llaeth ac na ellid ei werthu ef a'i deulu ei werthu. Defnyddiwyd croen yr anifail - lledr, yr ydym yn ei alw - ar gyfer dillad ac esgidiau.
Mewn geiriau eraill, yn ôl wedyn, tafod unrhyw wartheg gwrywaidd oedd "iaith ieith."
Dros y canrifoedd, newidiwyd dulliau ffermio. Darganfuodd rhywun, trwy dreulio gwartheg gwrywaidd, ei fod yn fwy dallus ac, felly, yn haws i weithio gyda hi ar y fferm. Er bod y termau'n amrywio o ranbarth i ranbarth, yn gyffredinol, daeth gwartheg gwrybledig wedi eu galw'n "oc" tra bod y rhai sy'n dianc rhag castration yn cael eu galw'n "deirw." Os ydych chi erioed wedi meddwl pam fod yr anifeiliaid mewn ymladdau tarw yn cael eu galw'n deir ac nid ydynt yn ocsio oherwydd nad yw'r gwartheg gwrywaidd hyn wedi cael eu castio i gadw eu ymosodol naturiol.
Felly, pan fyddwch chi'n mynd i'r siop gig yn chwilio am "iaith eidion" ond yn dod o hyd i "dafod coch" yn lle hynny, a yw hynny'n golygu bod y dafad yn dod o anifail gwrywaidd na chafodd ei dreulio cyn ei ladd? Ddim o reidrwydd. Mae cig gwartheg - boed o ddynion castredig, dynion na chastiwyd neu fenyw - yn eidion. Mae p'un a yw'r tafod yn cael ei werthu fel "tongue tongue" neu "tongue tongue" yn fwy o ddefnydd masnachol nag unrhyw wahaniaeth go iawn yn yr anifail y daeth y tafod ohoni.