Ni allwch chi gael gormod o ryseitiau aden cyw iâr! Rhowch gynnig ar y rysáit hwn a ysbrydolwyd gan Thai y tro nesaf y bydd gennych barti. Rwy'n gwarantu y bydd eich gwesteion yn ei garu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4-5 pounds / 1.8-2.2 kg o adenydd cyw iâr
- 1/4 cwpan / 120 ml o saws wystrys
- 1/4 cwpan / 120 ml o win coch sych
- 1/4 cwpan / 120 ml mêl
- 4-5 winwns werdd, wedi'u torri'n fân
- 4 ewin garlleg wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd / saws chili 30 ml
- 2 llwy fwrdd / 30 mL cilantro ffres, wedi'i dorri
- 2 winwns werdd, wedi'u torri
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- sudd lemwn
- 2 llwy de / saws soi 10 mL
Sut i'w Gwneud
- Torrwch yr adenydd yn ddau ddarn a daflu cynghorion adain.
- Rhowch cyw iâr i mewn i fag plastig ymchwiliadwy.
- Cyfuno cynhwysion sy'n weddill ac arllwyswch gymysgedd dros adenydd. Symudwch o gwmpas i wisgo'n dda, bagiwch sêl, a'i roi yn yr oergell am 1 i 3 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig. Tynnwch adenydd o fag a gwarchod marinade. Rhowch adenydd ar y gril a'i basio'n rhydd gyda marinade. Coginiwch am 20 munud, trowch, a chôt gyda marinade eto. Caniatewch i goginio am 20 i 30 munud arall. Dileu marinade sy'n weddill.
- Pan fydd sudd yn rhedeg yn glir a chig yn cyrraedd tymheredd mewnol o 165 gradd, tynnwch o'r gwres, addurnwch gyda nionyn werdd wedi'i dorri a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 581 |
Cyfanswm Fat | 30 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 190 mg |
Sodiwm | 826 mg |
Carbohydradau | 11 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 61 g |