Dyma'r rysáit ar gyfer ymosodiadau enwog Applebee. Mae angen grilio (neu broiling) y asennau, yna eu stemio i'w gwneud yn dendr. Mae'n cymryd sawl awr i'w gwneud, ond gan eu bod yn arafu stêm yn y ffwrn am gyfnod hir, mae'n ddewis gwych i ddysgl blaid.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 o awgrymiadau asenen porc (neu stribedi riben)
- 2 cwpan / 475 ml o saws barbeciw
- 1 cwpan / 240 mL o ddŵr (ychwanegwch fwy os yw'n anweddu yn ystod y broses goginio)
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- mwg hylif
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
Sut i'w Gwneud
1. Arennau tymor gyda halen, pupur, a garlleg. Rhowch gril poeth canolig ac ewch ar bob ochr. Parhewch i grilio nes bod yr asennau bron yn cael eu gwneud.
2. Rhowch asennau mewn padell boteli ar rac. Llenwch waelod y sosban gyda'r mwg dŵr a hylif. Caewch y sosban neu ei orchuddio i selio. Rhowch yn y ffwrn yn 275 F / 135 C am 2 i 4 awr. Po hiraf y byddwch chi'n eu gadael y mwyaf tendr byddant.
3. Brwsio gyda digon o saws barbeciw wedi'i gynhesu'n iawn cyn i chi wasanaethu.