Oeddech chi'n gwybod y gallwch chi brofi wy ac i gael brasamcaniad o'i hoedran? Y cyfan sydd ei angen arnoch yw'r wyau a bowlen o ddŵr oer. Gwnewch yn siŵr bod digon o ddŵr yn y bowlen i gwmpasu'r wy yn gyfan gwbl gyda rhyw 1/2 "ar ôl i'r chwith. Yn syth, gollwng yr wy yn y bowlen o ddŵr. Os yw'n:
- yn suddo i'r gwaelod ac yn aros yno, mae tua thri i chwe diwrnod oed.
- Mae sinciau, ond yn arnofio ar ongl, mae'n fwy nag wythnos oed.
- Sinciau, ond yna yn sefyll ar y diwedd, mae tua pythefnos oed.
- Fflât, mae'n rhy hen a dylid ei ddileu.
Am brawf yn unig i weld a yw'r wyau'n iawn i'w defnyddio, diddymwch 2 llwy fwrdd o halen mewn 2 cwpan o ddŵr oer, yna rhowch yr wy yn y dŵr. Os yw'n suddo, mae'n dda; os yw'n fflôt, mae'n rhy hen.
Mae wyau yn gweithredu fel hyn mewn dŵr oherwydd bod y sos aer yn bresennol ym mhob wy. Fel yr wyau oed, mae'r sos awyr yn mynd yn fwy oherwydd bod y gragen wy yn bilen lled-dreiddiol. Mae'r sos awyr, pan fo'n ddigon mawr, yn gwneud yr wy arnofio. Yn gyffredinol, mae wyau'n dda am tua tair wythnos ar ôl i chi eu prynu.
A sut ydych chi'n gweld a yw wy wedi'i goginio'n galed? Ewch â hi ar wyneb fflat. Os bydd yr wy yn torri, mae'n ffres oherwydd bod y tu mewn yn symud o gwmpas. Os yw'r wy yn troi'n esmwyth, mae'n cael ei goginio.
Cofiwch, hyd yn oed gyda'r awgrymiadau hyn, dylech bob amser goginio'ch wyau yn dda, oherwydd mae Salmonela a bacteria pathogenig eraill yn bresennol yn y rhan fwyaf o wyau.
Gall y bacteria hyd yn oed fod y tu mewn i'r gragen, felly hyd yn oed os ydych chi'n golchi'r wy neu ei goginio'n feddal, fe allech chi fynd yn sâl os nad yw wedi'i goginio. Cofiwch goginio wyau wedi'u ffrio'n dda, bob amser, coginio wyau sgraffog nes eu bod yn 165 ° F, ac yn coginio wyau wedi'u coginio'n galed nes eu bod yn gwbl gadarn. A bob amser yn rheweiddio wyau, boed wedi'u coginio neu heb eu coginio.
Er ei bod yn wir nad yw'r rhan fwyaf o wyau wedi eu halogi, os oes un, gallwch gael salwch iawn. Cafwyd achosion ar raddfa fawr o Salmonela o wyau cregyn yn y gorffennol; Yn 2010, cafodd 60,000 o Americanwyr eu salwch â Salmonela o wyau.
I fod yn ddiogel, yn enwedig os oes gan rywun yn eich cartref system imiwnedd gyfaddawdu, mae'n feichiog, yn ifanc neu'n henoed, meddyliwch am brynu wyau wedi'u pasteureiddio. Mae'r rhain yn wyau sydd wedi eu cynhesu'n gyflym i dymheredd yn ddigon uchel i ladd bacteria ond yn ddigon isel felly mae'r egg yn parhau heb ei goginio. Dilynwch ddyddiadau cau i'r llythyr gyda'r cynnyrch hwn.
Pob Awgrymiadau Cyflym