Yng Ngogledd Ddwyrain Ewrop, mae cwympo neu greision yn holl ofn, dim ond maen nhw'n rhyfeddu . Daw'r rysáit hon at ei gilydd yn gyflym a gellir ei wneud gyda chwdin sych neu gaws ffermwyr neu gaws hufen neu ricotta. Defnyddiwch gerdyn afal tun neu jar wedi'i llenwi er mwyn gwneud hyn yn sipyn. Amrywiwch y llenwi ffrwythau yn ôl eich chwilod chwistrellog, pîn-afal, ceirios, aeron cymysg, mafon i gyd yn gweithio'n dda.
Dyma lun fwy o Afal Caesacake Crumble.
Beth fyddwch chi ei angen
- Crys Crisp a Topping:
- 1 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1 1/2 cwpan o geirch wedi'u rholio (hen blawd ceirch)
- 3/4 siwgr brown cwpan
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de sinamon
- 6 ons o fenyn oer
- Dewisol: 1/2 cwpan cnau wedi'u torri
- Haen Cacen Caws:
- Pecynnau 2 (8-onis) wedi'u caffael yn hufen
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 llwy de fanilla
- 1 wy mawr
- Topio Afal:
- 1 (21-unsiwn) yn gallu llenwi neu jar o afal (neu llenwi dewis ffrwythau)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Côt yn ysgafn â sosban 13x9-modfedd gyda chwistrellu coginio. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch 1 1/2 cwpan o flawd, ceirch, 3/4 cwpan siwgr brown, halen, sinamon a chnau (os ydynt yn defnyddio). Torrwch mewn menyn nes crynhoi yn fân. Pat 3 cwpan o gymysgedd i waelod y padell pobi wedi'i baratoi, gan bwyso i wneud haen hyd yn oed. (Gwarchodwch 1 cwpan sy'n weddill ar gyfer topio.) Bacenwch am 10 munud. Tynnwch y ffwrn a'i oeri yn llwyr.
- Yn y cyfamser, gwnewch y cacen caws yn llenwi trwy guro caws hufen, 1/2 cwpan siwgr, 2 llwy fwrdd o flawd, vanilla ac wy nes bod yn esmwyth. Lledaenwch gymysgedd caws hufen yn gyfartal dros gwregys wedi'i bobi a'i oeri'n rhannol.
- Lledaenu cywion afal yn llenwi'n gyfartal dros gymysgedd caws hufen ac yn chwistrellu â chymysgedd gwregys wedi'i gadw. Bacenwch 40 i 50 munud neu hyd nes y bydd afal yn cael ei llenwi'n wych ac mae brig yn euraidd. Gadewch oeri yn y sosban ar rac weiren am 30 munud. Golchwch o leiaf 2 awr cyn torri i mewn i 24 bar a gwasanaethu.