Dyma fersiwn hawdd o Apple Strudel, wedi'i wneud gyda llenwi piciau afal gwisgo a thasen ffon.
Mae defnyddio toes ffon yn llwybr byr gwych ar gyfer rysáit strudel. (Gellwch ddefnyddio pastry puff hefyd.) Yn draddodiadol, mae'r toes strudel yn cael ei wneud â llaw ac yna ei ymestyn, gan ddefnyddio cefnau'r dwylo i'w dynnu, nes bod y toes yn ddigon tenau i ddarllen. Yn ddiangen i'w ddweud, mae hwn yn gelf sydd wedi'i golli ac yn un nad yw'r rhan fwyaf o bobl yn arfer mwyach. Mae toes Filo yn gwneud dewis da.
Mae'r rysáit wych hon yn berffaith gyda chwpan o goffi am seibiant coffi, neu i frecwast ar ddiwrnod arbennig fel bore Nadolig neu Basg.
Gallwch chi sychu'r strudel gorffenedig gydag eicon siwgr powdr os ydych chi'n hoffi, neu'n ei chwistrellu gyda siwgr siwmp neu siwgr powdr ar ôl ei frwsio â menyn wedi'i doddi. Ar gyfer yr eicon, cyfunwch 1/2 o siwgr powdr cwpan gyda 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi a 1 llwy fwrdd o laeth, nes cyrraedd cysondeb.
Os ydych chi eisiau defnyddio afalau ffres, cuddiwch a chwistrellwch 2-3 afalau. Coginiwch mewn sosban gyda 2 lwy fwrdd o sudd afal, 1 llwy fwrdd o flawd, pinsh o halen, a 1/4 o siwgr brown cwpan nes bod yr afalau yn bendant. Cool a defnyddio fel y cyfarwyddir. Gallech ychwanegu llugaeron neu raysins i'r rysáit os hoffech chi; byddai tua 1/2 cwpan yn berffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 (21 uns) llenwi pibell afal
- 1 cwpan cnau Ffrengig (wedi'i dorri)
- 1/2 llwy de sinamon
- 1 llwy de esgidiau lemwn
- 9 taflen toes ffo wedi'i rewi (wedi'i ddaflu)
- 1/3 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/2 llwy de sinamon
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 ° F.
- Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch yr afalau o'r llenwad cist, gan ddileu llawer o'r hylif trwchus. Rhowch yr afalau mewn powlen gyfrwng; yna trowch mewn cnau Ffrengig, 1/2 llwy de sinamon, a chwistrell lemwn.
- Mewn powlen fach, cyfuno 1/4 cwpan siwgr a 1/2 llwy de sinamon a chymysgu'n dda.
- Ar wyneb y gwaith, rhowch un daflen o toes ffon. Brwsio gyda rhywfaint o'r menyn wedi'i doddi a chwistrellu gyda llwy de hael o'r cymysgedd siwgr siâp. Ailadroddwch haenau, gan ddefnyddio'r holl toes ffon.
- Afal llwy yn llenwi ar draws un pen hir o'r stacken ffon, gan adael ffin 2 "ar hyd un ymyl hir a'r ochr. Brwsio ymylon o amgylch afal sy'n llenwi menyn.
- Ymylwch ymyl y pyllau, yna rhowch y darn ffon, gan amgáu'r llenwad. Ymyl Brwsio gyda menyn a sêl. Brwsio menyn dros y gofrestr gyfan.
- Gan ddefnyddio dwy spatwl, rhowch y gofrestr ar ddalen cwci heb ei drin yn ofalus.
- Gwisgwch am 20-30 munud neu hyd nes bod y crwst yn frown euraid ac yn ysgafn . Golchwch ar y sosban am 10 munud, yna defnyddiwch ddwy spatwl, ei symud i rac gwifren i oeri. Gweini'n gynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 240 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 19 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |