Mae hwn yn saws mafon hawdd, tenau a fyddai'n saws prydferth ar gyfer plât gyda chacen caws, pwdin, cacen punt, pears cywasgedig neu bysgodynnau, neu fwdinau eraill. Neu ei weini dros hufen iâ siocled neu fanila.
Mae'r saws wedi'i goginio ac yna'n rhwystro i gael gwared ar yr hadau. Rhowch ef ar grawngenni neu dros ffrwythau fel y llun, neu ei droi'n hufen iâ cartref .
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau am sut i drwch y saws ynghyd â syniadau ychydig o fwy o flas.
Beth fyddwch chi ei angen
- Peintio 1 mafon (wedi'i rinsio)
- Cwpan 1/4 siwgr gronnog
- 2 llwy de sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y mafon gyda'r siwgr gronnog a sudd lemwn mewn sosban dros wres canolig. Coginiwch a mashiwch â llwy nes bod y gymysgedd yn feddal a dim ond yn dechrau berwi.
- Gwasgwch trwy rwystr rhwyll dirwy neu colander â cheesecloth-lined.
- Golchwch y saws yn gyfan gwbl neu ei weini'n gynnes.
- Mae'n gwneud tua 1 cwpan o saws.
- Cynghorau ac Amrywiadau
- Defnyddiwch fafon wedi'u rhewi yn y rysáit yn lle ffres. Tynnwch y mafon, gan gadw'r sudd. Ychwanegwch y mafon a'r sudd i'r sosban ynghyd â'r sudd lemwn.
- Er mwyn trwchu, cyfuno 2 lwy de o frost corn gyda 1/4 cwpan o ddŵr oer. Gwisgwch ei gymysgu a'i ychwanegu at y sosban gyda'r mafon cywasgu. Coginiwch nes bod yn drwchus ac mae'r hylifau yn glir.
- Yn lle'r sudd lemwn gyda sudd oren ac ychydig o lwy de o sudd oren.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 45 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 0 mg |
Carbohydradau | 11 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 0 g |