Mae cistyllog yn cael eu grilio cymaint yn well na stemio. I gael y mwyaf o flas o'r artisiogau bach hyn, rydych chi am roi berw cyflym iddynt cyn iddynt gyrraedd y gril. Mae hon hefyd yn ffordd wych o ymgorffori blas fflamedig agored i ddisgo darn neu fasgiau celfichog. Yn syml, cwtogwch y calonnau artisiog, torri'n galed, a'u defnyddio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 artisiog bach, wedi'u trimio a'u haneru
- 1 lemwn
- 3 ewin garlleg
- 3 thymer sbig
- 2 llwy fwrdd olew olewydd, yn ogystal â mwy ar gyfer brwsio
- halen i flasu
Sut i'w Gwneud
Gril 1.Preheat ar gyfer gwres uchel.
2. Torrwch y lemwn yn ei hanner a gwasgu'r sudd mewn powlen. Rhowch y neilltu ar gyfer diweddarach. Torrwch weddillion y lemon i mewn i'r chwarteri.
2. Boil cistyllog mewn dŵr gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd, garlleg, cwrt lemwn, tym. Coginiwch nes bod artisiogau yn unig tendro.
3. Tynnwch artichokes o ddŵr, neilltuwch am tua 5 munud gan ganiatáu iddynt oeri ychydig. Torrwch â thywel papur i ddileu unrhyw leithder dros ben.
Brwsio gyda mwy o olew olewydd a gosodwch i'r gril.
4. Grilio am 3-4 munud neu nes iddynt ddechrau brown. Tynnwch o'r gril, taenwch ychydig o sudd lemon a thymor gyda halen. Gweinwch ar unwaith.
5. Bydd artisgoes yn cadw am hyd at 3 diwrnod ar ôl paratoi cychwynnol yn cael ei storio mewn cynhwysydd tynn aer yn yr oergell. Mwynhewch nhw yn oer neu'n ailwampio yn y microdon.