Yn Groeg: σπανακόριζο neu σπανακόρυζο, pronounced spah-nah-KO-ree-zo
Mae hyn yn amrywiad o'r ddysgl rydym yn ei wasanaethu ar Greta ac yn cynnwys past tomato a dill. Dylid ei roi gyda lletemau o pupur lemwn a thrasog (a rhai feta Groeg wych).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned o sbigoglys ffres (neu becynnau 4 10-oz o sbigoglys wedi'i dorri wedi'i dorri wedi'i dorri, wedi'i ddadwneud)
- 1/2 cwpan o olew olewydd
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i glustio)
- 5 coesyn o dail ffres (wedi'i dorri'n fras, neu 2 sbrigyn o fintys ffres)
- 2 llwy fwrdd o past tomato
- 1 cwpan o reis wedi'i drosi heb ei goginio
- 2 1/2 cwpan o ddŵr
- Halen y môr a phupur ffres newydd i flasu
- 1 lemwn (lletemau torri)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu pot trwm ar waelod gwres.
Os ydych chi'n defnyddio sbigoglys ffres, golchi'n dda, torri, a'i neilltuo i ddraenio. Os ydych chi'n defnyddio sbigoglys wedi'i rewi sydd wedi dadchu, tynnwch o'r pecyn, a gwasgu'n hylif allan gormod o hylif.
Pan fydd y pot wedi'i gynhesu, ychwanegwch olew olewydd , cynyddwch y gwres i ganolig, a rhowch y winwns nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch y dill (neu mintys) a'i sbigoglys a'i saethu tua 5 munud nes ei fod yn wyllt. Dilyswch y past tomato yn y dŵr a'i ychwanegu at y pot gyda halen a phupur i flasu.
Cynyddwch y gwres a dwyn y cymysgedd i ferwi, ychwanegwch y reis, ei droi a'i orchuddio. Lleihau gwres a gadael i fudferwi am 20 munud neu hyd nes y bydd y dŵr wedi'i amsugno. Peidiwch â throsglwyddo yn ystod cyffwrdd.
Gweini gyda lletemau lemwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 493 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 254 mg |
| Carbohydradau | 54 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 11 g |