Mae powdr cyri a sinsir yn ymuno â'i stew cig eidion hawdd hwn a'i flas unigryw. Gellir coginio'r stwff ar y stovetop neu mewn pot croc. Gwneir y stew gyda'r tatws melys a'r tatws gwyn ynghyd ag amrywiaeth o lysiau a thresi. Mae'n hyblyg hefyd - mae croeso ei newid gyda hoff lysiau eich teulu. Mae'r arogl yn anwastad ac mae'r blas yn anhygoel!
Cafwyd llawer o sylwadau cadarnhaol ac adborth. Ychwanegodd un person am 3/4 cwpan o gnewyllyn corn i'r llysiau a defnyddiwyd mwy o datws. Roedd y person hwn hefyd yn disodli'r tomatos â sudd tomato. Mae person arall yn disodli'r ffa lima gyda phys. Gelwir un person yn y "rysáit gorau" ar gyfer stew cig eidion!
Mae'r paratoad yn hawdd iawn, ac mae'r stew yn cymryd dim ond awr i goginio. Neu gweler y cyfarwyddiadau isod y rysáit ar gyfer cyfarwyddiadau coginio araf.
Gweld hefyd
Cig Eidion a Beer Stew Cookie Araf
Cig Eidion a Guinness Stew
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 bunt yn bwyta cig eidion, wedi'i dorri'n giwbiau bach
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 1 powdr cyri llwy fach
- 1/2 siwgr seiri sinsir
- 1/2 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/2 llwy de o halen
- gwisgwch pupur du yn ffres
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 asennau seleri, wedi'u sleisio
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i ffynnu
- 3 cwpan o broth cig eidion
- 1 tatws melys canolig, wedi'i dorri a'i dorri'n giwbiau bach
- 2 moron cyfrwng, wedi'i dorri
- 2 tatws bach i ganolig, wedi'u torri'n giwbiau bach
- 1/2 ffa lima babi cwpan
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu gyda sudd
Sut i'w Gwneud
Mewn bag storio bwyd plastig, cyfuno cig eidion ciwbig, blawd, powdr cyri, sinsir, powdryn nionyn, halen a phupur. Ysgwydwch i wisgo'r cig eidion a gosodwch y bag o'r neilltu.
Cynhesu'r olew llysiau mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch yr seleri a'r winwnsyn; saute tan dim ond tendr.
Ychwanegu'r cig eidion a'r holl flawd dros ben i'r cymysgedd seleri a nionyn. Ewch yn dda. Os oes angen, ychwanegwch ychydig mwy o olew. Parhewch i goginio, gan droi, nes bod cig eidion yn cael ei frownu'n ysgafn.
Ychwanegwch y broth cig eidion; gorchuddio a fudferwi am 30 munud.
Ychwanegu tatws melys, moron, tatws a ffa lima. Gorchuddiwch a fudferwch am 30 munud.
Ychwanegu tomatos. Gorchuddiwch a fudferwch am 10 munud yn hirach.
Dull Cogydd Araf
Dilynwch y tri cham cyntaf uchod. Unwaith y bydd y cig eidion yn frown, trosglwyddwch y gymysgedd sosban i'r mewnosod llestri popty araf. Ychwanegwch y broth cig eidion a'r cynhwysion sy'n weddill i'r popty araf. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 5 i 7 awr, neu hyd nes bydd y cig eidion a'r llysiau'n dendr.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Anfonwch y tatws melys gyda thaws ychwanegol neu 1 cwpan o sboncen bwtyn bach neu 3/4 cwpan o gnewyllyn corn.
- Amnewid y ffa lima gydag ŷd neu bys.
- Ychwanegwch 1/2 cwpan o rutabaga wedi'i dynnu ynghyd â'r tatws.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 424 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodiwm | 698 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 30 g |