Asparagws a Madarch Rhost Garlleg

Bydd y rysáit asgaragws blasus hwn yn cyd-fynd â dim ond unrhyw bryd, ac mae'r dysgl yn cael ei wneud mewn munudau. Mae garlleg yn rhoi'r cyfuniad hwn o flas ychwanegol o asparagws a madarch.

Defnyddiwch botwm wedi'i sleisio neu madarch crimini neu defnyddiwch amrywiaeth madarch gwyllt. Os yw'r madarch yn fach, gallwch eu gadael yn gyfan. I gael mwy o liw a blas, ystyriwch ychwanegu stribedi o bopurau coch neu oren neu foron tenau wedi'u sleisio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 425 F (220 C / Nwy 7).
  2. Dalen olew neu basen fawr o olew.
  3. Os bydd y coesau asparagws yn drwchus, yn croenio â pysgwr llysiau.
  4. Blygu pob llwyn yn ysgafn; dylai'r pennau llymach droi i ffwrdd. Fel arall, defnyddiwch gyllell i dorri'r coesau. Anwybyddwch y pennau neu eu rhoi o'r neilltu ar gyfer cawl llysiau. Torrwch yr asbaragws i hyd 2 modfedd, neu os ydynt yn fach, yn eu gadael yn gyfan.
  5. Glanhewch y madarch (gweler y cynnau, isod) a'u sleisio tua 1/2 modfedd o drwch. Os yw'r madarch yn fach, yn eu gadael yn gyfan.
  1. Trowch yr asbaragws a'r madarch mewn powlen fawr neu fag storio bwyd gyda'r olew olewydd a'r garlleg nes ei fod wedi'i orchuddio'n dda.
  2. Trefnwch y llysiau wedi'u gorchuddio yn y padell pobi a baratowyd. Chwistrellwch yr asbaragws a'r madarch gyda halen kosher neu halen môr a phupur du ffres.
  3. Rostio am 12 i 15 munud, tan dendr ac yn ysgafn. Caniatáu llai o amser ar gyfer ysgafn asbaragws tenau iawn.

Cynghorau

Sut i Glân Madarch

Mae madarch yn dueddol o amsugno dŵr, felly rinsiwch nhw yn fyr a'u sychu gyda thywelion papur. Tynnwch y coesau os dymunwch, neu dim ond eu trimio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 176
Cyfanswm Fat 11 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 205 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)