Os yw'n dweud "Siocled" Nid yw'n Angenrheidiol 'Cwrw Siocled'
Gall yr ymadrodd "cwrw siocled" fod yn ddryslyd oherwydd gall olygu ychydig o bethau gwahanol. Dim ond am fod cwrw yn cael ei ddisgrifio fel siocled neu hyd yn oed wedi ei enwi gan y bragdy, nid yw o reidrwydd yn golygu ei fod yn gwrw â siocled ynddi.
Cwrw Siocled Go iawn
Y casgliad amlwg yw, fel yr ymadrodd llaeth siocled, mae cwrw siocled yn cyfeirio at gwrw â siocled. Yn aml, mae hyn yn wir ac mae llawer o gochion cywir yn cael eu torri'n flas gyda siocled .
Mae powdwr coco yn cael ei ddefnyddio fel arfer wrth dorri cwrw. Mae'r rhan fwyaf o ffurfiau eraill o siocled yn cynnwys rhywfaint o fesur o fenyn coco . Gall y braster hwn achosi problemau gyda'r cwrw terfynol, felly mae'r powdr sych, heb fraster yw'r opsiwn gorau ar gyfer bragu.
Mae dwy o esiamplau o gyser siocled yn Siocled Dwbl Siocled Dwbl a Chogl Ifanc Ifanc.
Cwrw gyda blasau tebyg i siocled
Mae yna gorseri a phorthorion 'chocolaty' allan yno nad oes ganddynt olwg o siocled go iawn ynddynt. Mae'r blasau siocled hyn yn cael eu cynhyrchu pan ddefnyddir y cyfuniad cywir o haidd wedi'i rostio sy'n deillio o flas a arogl aroglog yn y cwrw terfynol.
Mae hyn yn cyfeirio at yr ymgyrchoedd cynnil hynny y mae blasu proffesiynol yn eu canfod mewn cwrw, gwin, ac ysbrydion distyll. Dim ond oherwydd ein bod yn cael syniadau o flas penodol yn y cynnyrch gorffenedig, nid yw'n golygu bod cynhwysyn yn cael ei ddefnyddio mewn gwirionedd i'w wneud. Pan fydd un yn dod yn gyfarwydd i archwilio'r holl flasau mewn unrhyw ddiod mewn gwirionedd, mae yna anhwylderau di-ri y gellir sylwi arnynt.
Er enghraifft, mae nodiadau o lemon yn amlwg yn 312 Urban Wheat Ale . Fodd bynnag, fel y nodwyd yn yr adolygiad hwnnw, nid oes unrhyw dystiolaeth bod lemon (neu unrhyw sitrws) yn cael ei ddefnyddio yn y rysáit honno.
Bydd gan lawer o'r stouts nodweddiadol fel Guinness nodiadau o siocled.
Cwrw sy'n defnyddio Malt Siocled
Yn olaf, gall "siocled" ddod i mewn i gwrw ar ffurf bara haidd arbennig o'r enw brag siocled .
Mae'r enw yn fwy o gyfeiriad at liw y brag oherwydd mae ymddangosiad siocled tywyll iddo. Mae'n rhoi blas rhost neu gnau bach i'r cwrw yn ogystal â lliw coch dwfn.
Ni fydd siocled brawd yn unig yn creu cwrw gyda blas tebyg i siocled. Wedi dweud hynny, bydd gan lawer o'r cwrw sy'n defnyddio brag siocled flas sydd orau o'i gymharu â siocled.
Mae braster siocled hefyd yn cael ei ddefnyddio'n aml mewn porthorion a stouts ac mae un enghraifft o Samuel Ale Nut Brown Ale.