Rwyf wrth fy modd yn gwneud stratas - y caseroles hynny sy'n cynnwys bara a ffrwythau neu llysiau wedi'u lliwio â chaws (neu beidio) a chustard wy. Rydych chi'n eu gwneud o flaen amser, sy'n eu gwneud yn berffaith i ddiddanu, a phan fyddwch chi'n barod i'w fwyta, popeth rydych chi'n ei wneud yw pobi a chodi!
Mae'r rysáit hon fel strata, ond mae hefyd yn fy atgoffa o Tost Ffrengig. Mae'r cwstard eggy yn sychu i'r bara, yn yr achos hwn, mae croissants fflach, a'r ymylon crisp a tu mewn tendr yn debyg iawn i Tost Ffrengig. Ychwanegais lafa a strewsen glön ceirch am fwy o flas a diddordeb.
Gallwch chi wneud y rysáit hwn gyda ffrwythau eraill os hoffech chi. Ceisiwch ddefnyddio meirch duon, mafon, neu hyd yn oed mefus. Byddai melysysaid neu nectarinau yn dda hefyd. Peelwch y chwistrellau - does dim rhaid i chi guddio nectarinau.
Gweinwch y ceserl brecwast neu brunch hon gyda rhywfaint o gig moch crisp a salad ffrwythau a wneir gan ddefnyddio'r cynnyrch gorau y gallwch ddod o hyd iddi. Ychwanegu sudd mimosa neu oren a rhywfaint o goffi poeth am bryd prydferth y bydd pawb yn eu caru.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 croissants mawr
- 1-1 / 2 o lampiau, eu golchi a'u draenio
- 1 cwpan llaeth
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 4 wy
- 1/3 siwgr cwpan
- 2 llwy de fanilla
- 1/3 cwpan blawd pob diben
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/2 cwpan blawd ceirch rheolaidd neu gyflym
- 1/3 cwpan menyn, wedi'i feddalu
Sut i'w Gwneud
Torrwch neu dorri'r croissants i mewn i ddarnau 1 a gosod mewn dysgl caserol 2-quart. Gallwch ddefnyddio mwy o groesyddion neu lai os hoffech chi, yn dibynnu ar faint y mae'n ei gymryd i lenwi'r dysgl. Ychwanegu'r llus i'r dysgl a'u dosbarthu'n gyfartal ymhlith y darnau croissant; wedi'u neilltuo.
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y llaeth, hufen, wyau, 1/3 cwpan siwgr, a vanilla a churo'n dda gyda gwisg gwifren hyd at ei gilydd.
Arllwyswch y gymysgedd wy yn araf ac yn gyfartal dros y croissants a'r llus yn y dysgl pobi. Gwasgwch yn syth gyda'ch dwylo i sicrhau bod y croissants wedi'u gorchuddio yn y gymysgedd wyau. Gorchuddiwch y dysgl a'i oergell o leiaf bedair awr neu dros nos.
Mewn powlen cyfrwng arall, cyfunwch y blawd, siwgr brown, sinamon, a blawd ceirch a chymysgu'n dda. Torrwch yn y menyn meddal nes bod gronynnau yn ymwneud â maint y pysyn. Gorchuddiwch y bowlen hon a'i refrigerate.
Pan fyddwch chi'n barod i'w fwyta, cynhesu'r popty i 375 ° F. Dod o hyd i'r cymysgedd croissant a'i chwistrellu yn gyfartal â'r strewsel blawd ceirch.
Pobwch am 25 i 35 munud, neu hyd nes bod y strewsel yn frown euraidd ac mae'r gymysgedd croissant ychydig yn fyr ac wedi'i osod. Dylai'r tymheredd fod o leiaf 160 ° F fel y'i mesurir â thermomedr bwyd. Gadewch oer am 5 munud, yna gwasanaethwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 379 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodiwm | 310 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 11 g |