Pan fyddwch chi'n cael afalau cwympo gwych wrth law, yn eu harddangos yn yr Afal hwn yn iachus, llaeth heb ei laeth a Cherry Cherry Crisp. Oherwydd nad yw'r brig crispiog yn cynnwys menyn, gall blasau'r ffrwythau, y ceirch a'r cnau ddisglair. Rwy'n hoffi defnyddio cymysgedd o fathau o afal melys a thart , ond os oes gennych chi afal amlbwrpas, gall un math weithio'n hyfryd hefyd.
Awgrymiadau: Ydych chi am roi hwb i'r ffibr a'r maetholion yn y crisp hwn? Gadewch rywfaint o'r croen ar yr afalau, a chyfnewidwch bob un neu rai o'r blawd i bob pwrpas ar gyfer blawd gwenith cyflawn gwyn neu flawd crwst grawn cyflawn.
Yn gwasanaethu dorf? Dylech ddwywaith y symiau, a phobi mewn dysgl pobi 9- x 13- x 2-modfedd (neu faint tebyg).
Angen tweak y rysáit i fodloni anghenion dietegol arbennig? Os yw alergeddau cnau yn peri pryder, gallwch sgipio'r pecans. Ac os oes angen crisp heb glwten arnoch, ceisiwch ailosod y blawd pwrpasol gyda'ch hoff gymysgedd pobi am ddim o glwten 1 i 1 . (Byddwch yn siŵr i ddefnyddio ceirch sydd heb eu labelu heb glwten hefyd).
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 2 1/2 i 3 bunni o afalau (tua 6 i 8), megis Gala, Mutsu, neu Honeycrisp, wedi'u plygu'n llawn neu'n rhannol, wedi'u curo a'u torri i mewn i ddarnau 3/4 "
- Sudd 1/2 lemwn
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1/3 cwpan ceirios tart wedi'u sychu
- 1 cwpan o geirch wedi'u rholio ffasiwn (NID yn syth)
- 1/2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1/4 siwgr cwpan
- 1 llwy de sinamon
- 1/2 siwgwr llwy de
- 1/4 o olew blas cwpan niwtral, fel canola neu grapeseed
- Cwpan 1/4 o syrup maple pur
- Cwpan 1/4 cwpan pecans wedi'u torri'n amrwd
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Olew dysgl pobi 8 "x10" (neu faint tebyg).
2. Mewn powlen fawr, taflu'r afalau gyda'r sudd lemon, siwgr a cherios sych. Trosglwyddwch i'r dysgl pobi.
3. Mewn powlen arall, gwisgwch y ceirch, y blawd, siwgr, sinamon a sinsir ynghyd. Ychwanegwch y surop olew a maple, a'i droi nes bod y cymysgedd ceirch wedi'i wlychu. Cychwynnwch yn y pecans.
4. Chwistrellwch y brig yn gyflym dros yr afalau.
Gwisgwch y crisp yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 45 i 50 munud, neu hyd nes bod y ffrwythau'n llawn bubbly ac mae'r brigiad brithiog yn euraidd brown ac yn ysgafn. (Gwiriwch y crisp ar ôl tua 30 i 35 munud - os yw'r to top yn rhy brown, gorchuddiwch yn ysgafn â ffoil neu bapur brethyn, yna tynnwch y clawr am y munudau olaf o bobi.) Caniatewch orffwys am 5 i 10 munud cyn yn gwasanaethu. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 402 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 246 mg |
| Carbohydradau | 81 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 7 g |