Bara Saboth Braidd - 3 Olwyn Challah Bread

Bara Saboth, a elwir hefyd yn challah, yw bara Iddewig traddodiadol a wneir i goffáu hanes stori trwy'r anialwch am 40 mlynedd a'r manna a syrthiodd o'r nefoedd cyn pob Saboth a oedd yn cadw pobl Israel yn fyw.

Mae bara Saboth yn fara gwyn blasus wedi'i wneud gyda 3 wy. Gellir ei wneud yn unol ag arsylwadau crefyddol neu gellir ei ddefnyddio fel cinio neu fara picnic.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd llwch sych sy'n weithgar
• 1 1/3 cwpan dŵr (cynnes)
• 1 llwy fwrdd o siwgr
• 2 llwy de o halen
• 3 llwy fwrdd olew llysiau (neu fyrhau)
• 3 wyau canolig (wedi'i guro'n ysgafn)
• 5 cwpan o blawd bara
• 1 melyn wy (wedi'i guro'n ysgafn)
• Garnish: hadau pabi

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen fawr, cymysgwch yeast, dŵr, siwgr a halen gyda'i gilydd. Ewch i olew llysiau ac wyau. Cymysgwch mewn digon o flawd bara i wneud toes trwchus y gellir ei glinio â llaw. Trowch y toes ar y bwrdd a chliniwch am 8 munud. Rhowch toes mewn powlen wedi'i halogi a throi toes drosodd yn y bowlen fel bod y brig hefyd yn ysgafnach. Gorchuddiwch â thywel gegin glân a gadewch iddo godi am 1 awr mewn lle cynnes, di-drafft.

1. Punch i lawr. Trowch y toes i mewn i fwrdd ysgafn a fflamio swigod am 5 munud. Rhannwch y toes yn 6 darn cyfartal. Gosodwch 3 darn o'r neilltu. Rhowch y 3 darnau o toes sy'n weddill rhwng eich dwylo, gan wneud 3 stribedi, tua 11 i 12 modfedd o hyd. Rhowch stribedi llinellau ochr yn ochr ar fwrdd ffliwog a phinsiwch y pennau uchaf gyda'i gilydd. Mae stribedi braid a phwysau gwaelod yn dod i ben gyda'i gilydd. Gosodwch dail wedi'i braidio ar daflen pobi a lapiau ailadrodd ar gyfer y 3 darnau o toes sy'n weddill. Gorchuddiwch dolenni gyda thywel cegin a gadewch i chi le mewn lle cynnes, di-drafft am 30 munud neu hyd nes ei ddyblu'n fawr.
2. Dod o hyd i fara a brwsio melyn wyau. Chwistrellu gyda hadau pabi. Pobwch ar 400 gradd F am 40 munud neu hyd nes y bydd bara yn diflannu pan fyddwch yn cael eich tapio ymlaen. Gadewch bara yn oer ar rac. Gweini'n gynnes.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	99
Cyfanswm Fat	4 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	111 mg
Sodiwm	650 mg
Carbohydradau	11 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)