Er bod pwmpen yn cael ei ystyried yn ffrwythau Americanaidd, mae'n wyllt boblogaidd yn Nwyrain Ewrop. Mae'r rysáit bar pwmpen hwn yn cynnwys crwst gingersnap a llenwi pwmpen-pas-fath. Ni fydd mor uchel â chwyth, ond mor flasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- Crust Gingersnap:
- 1 1/2 cwpan cwcis gingersnap (briwsion)
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown (yn llawn pecyn)
- 6 llwy fwrdd menyn (toddi)
- Bariau Pwmpen:
- 1/3 cwpan blawd (holl bwrpas)
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 2 wyau mawr
- 1 cwpan siwgr brown (wedi'i bacio'n llawn)
- 1 pwmpen cwpan (purée pecyn solet tun, nid cymysgedd cacen pwmpen)
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 1/2 llwy de gymysgedd sbeis pwmpen piccws
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 gradd. I wneud y criben gingersnap , mewn powlen gyfrwng a defnyddio fforc, cyfuno gingersnaps, 3 llwy fwrdd o siwgr brown a menyn wedi'i doddi. Gwasgwch gymysgedd i waelod sosban 13x9-modfedd a gosodwch yn yr oergell tra byddwch chi'n llenwi'r lle. (Os ydych chi'n hoffi llawer o gwregys, dybwch y cyfrannau.)
- Mewn powlen fawr, cwisgwch gyda'i gilydd 1/3 cwpan blawd, powdr pobi, a halen, a'i neilltuo. Mewn powlen cyfrwng ar wahân, guro'r wyau, 1 cwpan cymysgedd o siwgr brown, pwmpen, pwmpen a pwmpen yn gymysg nes bod yn esmwyth. Ewch i mewn i'r gymysgedd blawd neilltuol nes ei fod wedi'i ymgorffori yn unig. Tynnwch y gwregys o'r oergell a lledaenwch y batter dros y crwst.
- Bacenwch yn y ffwrn gwresog nes bydd y toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân, 25 i 30 munud. Cool yn gyfan gwbl yn y sosban. Torrwch i mewn i fariau cyn ei weini.