Rysáit Cod Gwartheg Menyn Grilled

Mae gan y cod trwythus hwn â blas a gwead ffantastig. Gweini gyda'ch hoff datws wedi'u hailio neu'ch llysiau o'ch dewis. Mae'r dysgl hwn yn gwneud y bwyd perffaith wythnos nos, ac mae modd fflachio unrhyw rai sy'n weddill a'u hychwanegu at gawliau neu stiwiau.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
  2. Mewn sgilet bach, toddi menyn. Ychwanegwch winwns a choginio am 1 i 2 funud. Ychwanegwch win gwyn a gadewch i fudferwi am 3 munud ychwanegol. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri am 5 munud.
  3. Brwsiwch ffiledi gydag olew olewydd a chwistrellwch halen a phupur. Rhowch bysgod ar rac gril wedi'i oleuo'n dda a'i goginio am 8 munud.
  4. Gosodwch basg gyda saws menyn a'i droi'n ofalus. Coginiwch am 6 i 7 munud ychwanegol neu hyd nes y bydd pysgod yn aneglur ac yn cyrraedd tymheredd mewnol o 145 F. Pysgod baste cyfanswm o 2 i 3 gwaith yn ystod y broses goginio.
  1. Tynnwch y cod o wres, top gyda lletem lemwn, a gwasanaethwch gyda'ch hoff ochrau.
  2. Storio unrhyw bysgod sydd wedi'i goginio dros ben mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod ar ôl coginio cychwynnol. Defnyddiwch mewn cawliau a stiwiau.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 308
Cyfanswm Fat 16 g
Braster Dirlawn 8 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 126 mg
Sodiwm 676 mg
Carbohydradau 1 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 36 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)