P'un a ydych chi'n grilio neu'n ysmygu twrci, mae'r bwlch hwn yn cadw'r llaith coch, yn ychwanegu blas blasus, ac yn helpu i frownio'r croen. Cofiwch gychwyn oddeutu awr ar ôl i chi ddechrau coginio a chymhwyso'r baw mewn haenau tenau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy de
- tyfu dofednod
- 1 llwy de o basil sych
- 1 llwy de them
- 1 llwy de sawl
Sut i'w Gwneud
- Toddwch y menyn mewn padell saws bach. Arllwyswch mewn sudd lemwn ac ychwanegu tymheredd dofednod a chynhwysion eraill. Gadewch i'r cymysgedd fwydo'n isel am tua 3 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell am 5 munud cyn ei ddefnyddio.
- Peidiwch â thorri'n ysgafn ar dwrci bob 30 munud ar ôl yr awr gyntaf o goginio. Gwnewch gais i'r twrci yn gynnes. Peidiwch â rhwystro yn ystod y 30 munud olaf o amser coginio.
- Os gwnewch chi baste cyn amser, dilynwch y cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi a storio mewn cynhwysydd tynn aer am hyd at 7 diwrnod mewn oergell. Cynheswch ar y top stove neu ficrodon cyn ei ddefnyddio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 832 |
Cyfanswm Fat | 92 g |
Braster Dirlawn | 57 g |
Braster annirlawn | 27 g |
Cholesterol | 244 mg |
Sodiwm | 15 mg |
Carbohydradau | 4 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |