Rysáit salad llys a llysieuol a llysiau llysieuol a llysieuol yn gyflym a hawdd iawn gyda ffa du, avocados, sudd calch, pupur cloen, wedi'i wisgo mewn zippy a chalch ffres zesty. Yn olaf, mae ganddo wisgo olew olewydd gyda chyffwrdd o halen a phupur cayenne.
Rwyf wrth fy modd â saladau ffa: Maent yn hawdd cadw mewn cynhwysydd a phacyn mewn blychau cinio neu fagiau swyddfa, maen nhw'n uchel mewn protein a ffibr sy'n wych i bawb, ac, orau oll, maen nhw'n syml, rhad ac yn hawdd i'w paratoi, gyda digon o opsiynau ar gyfer ychwanegu neu ailosod cynhwysion heb ormod o drafferth. Yn ei hoffi yn fwy ysblennydd? Ychwanegwch ychydig o saws poeth. Pepell cloch casineb? Defnyddio pimentos. Os ydych chi'n coginio i blant, hepgorer y pupur cayenne a gadewch iddyn nhw ei smotherio gyda chysglyn. Oes tunnell o garlleg wedi'i rostio wrth law? Gwych, ei daflu i mewn! Ni allwch fynd yn anghywir â'r rhan fwyaf o ryseitiau salad ffa, ac nid yw'r un hwn yn eithriad.
Mae'r rysáit salad du a ffa saethu de-orllewinol hwn yn llysieuol, yn fegan ac yn rhydd o glwten.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 can 15 cans
- ffa du , wedi'i ddraenio'n dda
- 1 1/2 cwpan cnewyllyn corn (defnyddiwch ffres wedi'i goginio, wedi'i rewi neu mewn tun, ond wrth gwrs mae ffres bob amser yn well)
- 1 pupur coch neu melyn, wedi'i glymu
- 1 afocado, diced (dewisol ond blasus!)
- 3 tomatos, wedi'u torri
- 4 winwns werdd, wedi'u torri
- 1/3 cwpan cilantro ffres, wedi'i dorri
- 1/3 cwpan sudd calch
- 1/3 o olew olewydd cwpan
- 1/2 cwn o halen môr neu halen kosher, neu i flasu
- 1/8 llwy fwrdd pupur cayenne
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch y ffa du, cnewyllyn corn, pipur clytiog, tomatos, nionyn a cilantro, ac yn taflu'n ysgafn.
Mewn powlen fach ar wahân, gwisgwch y sudd calch, olew olewydd, halen y môr a phupur cayenne at ei gilydd. Dull cyffredin yw ei ysgwyd i gyd gyda'i gilydd mewn jar saer yn hytrach na'i chwistrellu gyda'i gilydd, yna arllwyswch y dresin hwn dros y gymysgedd ffa a throwlwch yn gyflym i gyfuno'n dda a chynhesu'r holl gynhwysion salad ffa.
Ac yn olaf, plygu'n ysgafn yn yr afocad wedi'i dicio cyn belled â'i fod wedi ei wasgaru'n dda. Os yw'ch afocado yn rhy feddal ac yn fregus, gallwch hefyd osod yr afocado ar ben y darnau unigol.
Os oes gennych chi ychydig o amser ychwanegol, bydd y rysáit salad ffa du hwn yn cael ei baratoi orau ychydig oriau cyn y gwasanaeth, fel y gallwch ei oeri yn yr oergell (am o leiaf awr) i ganiatáu i bob un o'r blasau gwych yn y De-orllewin i ymgolli a datblygu'n llawn.