Rysáit caws ffa gwyn Tsecan Eidaleg llysieuol (gydag opsiwn vegan) yn defnyddio cywion, a elwir hefyd yn ffanau garbanzo a phasta mewn cawl blasus wedi'i hamseru.
Mae'r cawl llysieuol llysieuol gourmet hwn yn cael ei flasu â chrogion pupur coch wedi'i falu, garlleg, llysiau Eidaleg ffres, yn cynnwys rhosmari a dail bae, a thomatos sych. Mae'r cawl ffa Tuscan hwn yn super iach a llenwi. Mae'n brotein uchel ac yn ffibr iach o'r ffa, ac yn isel mewn braster. Rhowch gynnig arni fel pryd bwyd llawn gyda rhywfaint o fara celf crefftiog ac efallai salad ochr, neu, gyda'i gilydd, gyda risotws llysieuol am bryd bwyd llysieuol mwy cyflawn ar yr Eidal.
Ar gyfer y gwin? Unrhyw beth Eidaleg, wrth gwrs, neu, rhowch gynnig arno gyda chardonnay California neu sauvignon blanc Ffrangeg sych i gydbwyso'r holl daionus sawrus yn y cawl.
Y ffa garcanzo llysieuol hwn a rysáit cawl tomato wedi'i haul trwy garedigrwydd Bush's® Beans. Angen i fod yn fegan? Yn syml, hepgorer y caws Parmesan sy'n rhoi pwysau - bydd eich cawl yn dal i fod yn llwy o lai yn dda hebddo.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau llysieuol gourmet
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cragen pasta cyfrwng cwpan
- 1 1/2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 nionyn gwyn fechan (wedi'i dorri)
- 6 ewin garlleg (wedi'u sleisio)
- Rhosmari sych 2 llwy fwrdd (neu 3 llwy fwrdd o rosemari ffres)
- 1 dail bae
- 1/2 cwymp o ffrwythau pupur coch wedi'u sychu
- 2 cwpan o ddŵr
- 1/2 cwpan tomatos wedi'u haul-haul wedi'u julienniedig mewn olew (wedi'u draenio)
- 1 moron cyfrwng (wedi'i dorri)
- 2 darn o bob un o ffanau garbanzo (wedi'i ddraenio a'i rannu)
- 2 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio (neu Pecorino Romano (dewisol; hepgorer ei gadw'n fegan)
- Dashio halen (neu i flasu)
- Pipur Dash (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch y pasta yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn.
- Ar yr un pryd, tra bod y pasta'n coginio, mewn sosban cyfrwng ar wahân, gwreswch olew olewydd dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn, yr garlleg, y rhosmari, y ddeilen bae a phupur coch. Ychwanegwch 2 chwpan o ddwr, tomatos wedi'u sychu'n haul, moronau a ffa garbonzo, gan gadw 1 cwpan o ffa cyfan.
- Dewch i ferwi, gan droi weithiau, yna gwresogi, gorchuddio a mwydwi am tua 7-10 munud. Pwliwch y cymysgedd llysiau hwn yn ofalus mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd a'i dychwelyd i'r sosban dros wres canolig isel.
- Ychwanegwch y pasta wedi'i goginio a'r ffa cyfan sy'n weddill a'i wresogi, gan ychwanegu ychydig mwy o ddŵr os yw'r cawl yn rhy drwchus.
- Tymorwch yn hael gyda halen a phupur, i flasu, a chroeswch ychydig o gaws Parmesan neu Romano (neu gaws caled Eidaleg arall) ar ben i'w weini, os nad ydych chi'n bwyta vegan.
- Mwynhewch eich cawl ffa gwyn Eidalaidd Tuscan!
Fel cawl ffa? Edrychwch ar y lluniau hyn o gawliau llysieuol mwy hawdd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 689 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 84 mg |
| Carbohydradau | 122 g |
| Fiber Dietegol | 31 g |
| Protein | 38 g |