Mae cig moch, pupur clo a hufen sur yn ychwanegu blas, lliw, a diddordeb i'r dysgl eid hawdd hwn. Dyma fath o ddysgl caserol wedi'i goginio yn y sgilet - nid oes pobi yn gysylltiedig â hyn. Mae'r saws hufen sur wedi'i drwchu gyda roux blawd a menyn.
Mae'n ddysgl ŷd cyflym a hawdd, dysgl ochr ardderchog i weini gyda phryd o ddydd i ddydd. Mae rhywfaint o'r cig moch wedi'u crumbled yn cael ei ychwanegu at yr ŷd ac mae'r gweddill yn cael ei chwistrellu dros y brig ynghyd â pheliws wedi'i fagu ffres.
Ryseitiau Perthynol
Medley Corn Corn Gyda Peppers a Nionod
Corn Arddull Mecsico
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 sleisen bacwn
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd o bupur gwyrdd wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- 1 cwpan (8 uns) hufen sur
- 2 can (12 i 16 ounces yr un) corn cnewyllyn cyfan, wedi'i ddraenio
- 1 llwy fwrdd palsli ffres wedi'i falu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, ffrio bacwn ; draenio, crwmpio, a'i neilltuo.
- Arllwyswch saim mochyn; toddi menyn dros wres canolig-isel. Ychwanegu nionyn a phupur gwyrdd; crogi am 2 funud; cymysgwch flawd a halen. Ychwanegwch yr hufen sur yn raddol. Cynhesu nes ei fod yn dechrau swigen, gan droi'n gyson; ychwanegu ŷd a gwres trwy; trowch i hanner y bacwn crumbled.
- Trosglwyddo cymysgedd hufen a hufen sur i gaserol 2-quart neu ddysgl gweini; casserole corn uchaf gyda bacwn gweddill a phersli wedi'i dorri.
Amrywiadau
- Amnewid yr hufen sur gyda 1 chwpan o hufen neu laeth llaeth.
- Defnyddiwch ŷd wedi'i halogi ffres neu wedi'i rewi yn hytrach nag ŷd tun.
- Am fersiwn llysieuol, disodli'r bacwn gyda madarch ffres sauteed neu ddefnyddio "bacwn".