Mae'r Black Bean, Caws a Casserole Tortilla haenog hwn yn gyflym ac yn hawdd i'w daflu gyda'i gilydd, ond mae'n pecynnu blas mawr. Mae'n ddelfrydol ar gyfer nosweithiau prysur, ond mae'n bosib y byddwch chi'n meddwl bod eich daioni cysur yn anhygoel hyd yn oed pan fydd gennych amser i'w sbario ar gyfer prydau bwyd hamddenol.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Casserole:
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol (ynghyd â mwy o egni)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i glymu, ei glicio a'i dorri)
- 3 ewin fawr o garlleg (wedi'i glicio, ei dorri a'i dorri'n fân)
- 3 criben (rhannau gwyrdd, wedi'u sleisio, gwyn a golau yn unig)
- 1 cwpan llwy de
- Mae 2 can yn ffa du (15 uns bob un, wedi'i ddraenio a'i rinsio)
- 1 cwpan saws tomato
- 1/4 cwpan salsa tomato (ysgafn, canolig neu boeth, gan ddibynnu ar y dewis)
- 12 tortillas corn (meddal)
- 1 1/2 cwpan caws cheddar (wedi'i dorri'n ôl)
- 1/2 cwpan mozzarella caws (wedi'i dorri'n ôl)
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 400 ° F. Diod o olew a 9 neu 10 "caserol a'i neilltuo.
2. Cynhesu'r olew olewydd yn sosban cogyddion neu yn sgilt mawr, dwfn wedi'i osod dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y winwns a'r saute nes ei fod yn feddal a thryloyw, tua 5 i 8 munud. Ychwanegwch y garlleg, y cregyn, a'r cwmin, a saute tua munud yn fwy, neu hyd yn oed yn fregus. Cychwynnwch y ffa du, y saws tomato, a salsa, iswch y gwres, a mowrwch, gan droi'n aml, am tua 5 munud.
Tynnwch o'r gwres.
3. Gorchuddiwch waelod y dysgl pobi gyda 4 tortilla, gorgyffwrdd neu dorri i ffitio os oes angen (os ydych chi'n defnyddio dysgl petryal neu ddiangen, efallai y byddwch am dorri cwpl o'r tortillas yn hanner i gael gwell ffit; Peidiwch â phoeni os nad yw'r tortillas yn cwmpasu'r holl ddysgl.)
4. Tosswch y cawsiau gyda'i gilydd mewn powlen fach. Chwistrellwch y tortillas gydag 1/3 o'r caws. Dewch i fyny gyda 1/2 o'r gymysgedd tomato-ffa, gan ysgafnhau'r brig gyda sbeswla. Trefnwch 4 mwy o tortillas dros y ffa, uchaf gydag 1/3 o'r caws, a gweddill y ffa. Ar ben y caserol gyda gweddill y tortillas. Chwistrellwch yn gyfartal â gweddill y caws, sychwch gydag ychydig o olew olewydd, a'u coginio, a'u gorchuddio, am 20 munud. Tynnwch y ffoil a'i deifio am 10 i 15 munud yn fwy, neu nes ei fod yn euraidd ac yn bubbly. Tynnwch o'r ffwrn a chaniatáu i'r caserwl orffwys am 5 munud cyn ei weini. Yn bennaf fel y dymunir gyda guacamole, salsa, hufen sur, a saws poeth. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 973 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiwm | 499 mg |
| Carbohydradau | 128 g |
| Fiber Dietegol | 32 g |
| Protein | 52 g |