Mae'r rysáit syfrdanol sorbet hwn yn ffordd berffaith i ddefnyddio'r basged olaf o frawdogiaid o farchnad y ffermwr. Mae'r hawdd paratoi, ynghyd â'r ffres o flas y berllan, yn gwneud y sorbet pysgod hwn yn hoff glasurol ar gyfer aduno teuluoedd a swyddogaethau cymdeithasol eraill. Os nad oes gennych fynediad i brawfysi ffres , mae chwistrellau wedi'u rhewi yn creu sorbet blasus hefyd.
Nodyn coginio : Os ydych chi'n bwriadu defnyddio chwistrellod wedi'u rhewi neu ffrwythau cadarnach, y tu allan i'r tymor, cynyddwch faint o siwgr o 2/3 cwpan i 3/4 cwpan.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2/3 siwgr cwpan
- 1 cwpan dŵr
- 2 1/2 bunnog o leogog (wedi'u plicio, eu haneru, a'u plygu)
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 llwy de
- zest lemwn ffres
Sut i'w Gwneud
- Dewch â'r siwgr a'r dŵr i ferwi mewn sosban fawr dros wres canolig-uchel. Parhewch berwi'r gymysgedd am 4 munud. Ychwanegu'r chwistrellau i'r surop syml berwi a choginiwch dros wres canolig, gan droi'n aml, am 5 munud ar gyfer ffrwythau o afiechyd cyfartalog, neu 3 munud ar gyfer ffrwythau rhy aeddfed.
- Tynnwch y chwistrellau a'r syrup siwgr rhag y gwres, trowch y sudd lemon a'r zest, a'i ganiatáu i oeri ar dymheredd yr ystafell am 5 i 10 munud. Peidiwch â chymysgu'r cymysgedd nes ei fod yn llyfn gyda phrosesydd bwyd neu gymysgydd trochi .
- Gadewch i'r pwrawn pysgodyn oeri ac yna ei rewi mewn gwneuthurwr hufen iâ yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 121 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |