Ymwelwyd â thref rush aur California yn ddiweddar, lle gwnaethom ni westeio ar gludi Cernyw o bob peth. Yn ystod y 1800au, daeth glowyrwyr o Gernyw i ddarparu eu harbenigedd mwyngloddio, a chyda nhw daeth un o'u hoff fyrbrydau, y defaid blasus Cernyw . Mae pasties Cernyw wedi parhau i fod yn boblogaidd yn nifer o drefi California yn dilyn yr holl flynyddoedd hyn.
Yr hyn a roddodd i mi oedd sut y mae pasties Cernyw anhygoel debyg i empanadas.
Mae ganddynt yr un siâp hanner lleuad, ac mae ganddynt braid crim tebyg iawn ar hyd y sêl. Dyma lun o'r pasti Cernyw a oedd gennyf i ginio - gallai fod yn hawdd ei gamgymryd ar gyfer empanada, na? Mae'r llenwadau'n wahanol wrth gwrs, yn enwedig y sesiynau hwylio. Mae gan gludïod Cernyweg gig, winwnsyn a llenwi tatws calonog, yn union fel y mae empanadas yn aml yn ei wneud, ond mae'r blasu o bupur a pherlysiau, yn fwy tebyg i bara pot cyw iâr. Mae crwst pasteis cornish yn llawer mwy llachar nag empanada, oherwydd dim ond ychydig o gymysgedd sydd â'r braster (llafn a menyn) gyda'r blawd - fel crwst cerdyn. Ac yr wyf yn amau bod yna empanadas yno gyda thipiau yn y llenwad, ac nid oes pasteiodau cornys gyda rhesins, olewydd, ac wyau wedi'u berwi'n galed.
Yn dal i fod, mae'r tebygrwydd yn eithaf trawiadol. Mae unrhyw un yn gwybod am unrhyw ddamcaniaethau am gysylltiad rhwng y ddau? A oedd glowyr De America yn hoffi bwyta empanadas? Daeth Empanadas i Dde America trwy Sbaen a Phortiwgal - felly yw Ewrop yr edau cyffredin?
Mae croeso i chi bostio sylw os oes gennych chi feddwl!
Ryseitiau a Gwybodaeth Ynglŷn â Gelïaid Cysgod
Ryseitiau Empanada