Nid yw bara cyw iâr Buffalo yn unig yn flasus ac yn hwyl i'w fwyta, mae'n wirioneddol hwyl i'w wneud! Mae'n gyfle i chi, unwaith y byddwch chi'n sylweddoli pa mor hawdd yw hi i ymgynnull, bydd angen i chi ei wneud dro ar ôl tro.
Gwnaed y fersiwn yn y rysáit hwn gyda thoes pizza wedi'i brynu ar stor wedi'i flasu â garlleg a pherlysiau. Gallwch brynu toes tebyg neu ddewis rysáit toes cartref a dim ond ychwanegu eich powdr a'ch perlysiau garlleg ei hun iddi. Dewiswch eich hoff saws Buffalo a defnyddiwch i fyny cyw iâr rotisserie ar ôl neu gig cyw iâr wedi'i goginio a'i grogio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o gyw iâr (wedi'i goginio a'i glicio)
- Cwpan 3/4 saws Buffalo (saws poeth)
- 6 llwy fwrdd. menyn (wedi'i doddi, wedi'i rannu)
- Peli 2 (16-unben) o toes pizza (siop a brynwyd neu
- cartref )
- Log 1 (12-uns) yn ffres
- caws mozzarella (os yw'n cael ei ddarganfod ymlaen llaw, tua 14 sleisen)
- 2 llwy fwrdd. persli dail gwastad (wedi'i dorri'n fân, yn ogystal â 1 llwy fwrdd ychwanegol ar gyfer addurno)
- 1/2 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri'n fân, yn ogystal â 1 llwy fwrdd ychwanegol ar gyfer addurno)
- 1 llwy fwrdd. olew olewydd ychwanegol-virgin (ar gyfer gorffen carthu)
- Garnish: 1 llwy fwrdd. Caws Parmesan (wedi'i gratio)
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y ffwrn i 400 F. Yn ysgafn, byddwch yn sosban llwyth safonol (tua 9 o bob 5 modfedd o faint) gydag olew coginio a'i linellu gyda phapur croen. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen gymysgu, tynnwch y cyw iâr wedi'i dorri â'i gilydd gyda saws Buffalo a hanner y menyn wedi'i doddi ynghyd. Gwarchod gweddill y menyn.
- Ar wyneb ysgafn, rhowch y toes pizza, un bêl ar y tro. Anelwch am siâp petryal fras. Torrwch pedwar petryal pedwar (6 x 3 modfedd), fesul bêl o toes pizza. Peidiwch â obsesiwn am union faint a siâp perffaith. Bydd angen wyth petryal (6 x 3 modfedd) arnoch, o bosibl naw. Cyfunwch unrhyw toes sydd dros ben, ei glustnodi'n fyr a'i rolio eto i'w ddefnyddio fel petryal ychwanegol (os oes angen), neu i wneud bws bach bonws.
- Ar ben pob petryal gyda chyw iâr Buffalo, persli, winwns werdd a mozzarella. Efallai y byddwch am rannu ychydig sleidiau o Mozzarella ac ychwanegu darn ychwanegol o gaws i'r petryal.
- Plygwch bob petryal mewn dau i gael pecyn sgwâr 3 x 3 modfedd gyda'r tu mewn i'r tu mewn. Brwsiwch bob ochr allanol y sgwariau sydd wedi'u stwffio nawr gyda menyn wedi'u toddi. Bydd hyn yn eu rhwystro rhag glynu wrth ei gilydd wrth eu pobi. Cadwch y porth bas yn fertigol a chadwch y sgwariau (ymylon plygu tuag at waelod y sosban).
- Unwaith y bydd y padell lwyth wedi'i lenwi, pobi am tua 50 munud. Tentiwch y bara tynnu ar wahân gyda ffoil alwminiwm tua 20 munud ar ôl ei roi yn y ffwrn i ddiogelu'r crwst rhag brownio'n rhy gyflym.
- Unwaith y bydd y bara allan o'r ffwrn, gadewch iddo oeri. Tynnwch ef o'r padell borth, anwybyddwch y papur darnau a'i roi ar fwrdd neu fwrdd gweini. Cwchwch ag olew olewydd ychwanegol ac addurnwch y persli, y winwns werdd a'r caws Parmesan. Gweinwch.