Pan fyddaf yn gwneud pizza cartref, naill ai ar y gril neu yn y ffwrn, fel arfer rydw i'n cyrchfan i fas, sydd wedi'i brynu gan archfarchnad (mae mor hawdd ar gael - naill ai yn yr achos llaeth neu weithiau yn yr adran becws), neu os wyf fi Rwy'n trefnu ac yn hapus i wneud stop ychwanegol, byddaf yn mynd i bizzeria. Maent bob amser yn hapus i werthu bêl neu ddau i chi.
Ond weithiau mae gen i amser ychwanegol a rhywfaint o burum sych, a hyd yn oed plentyn sydd yn chwilio am brosiect cegin, ac yna mae toes cartref yn gymaint o hwyl i'w wneud. Gallwch chi ei wneud yn ychwanegol a'i rewi ar gyfer pizzas yn y dyfodol, yn ogystal â'i lapio'n dda iawn mewn lapio plastig, a'i roi mewn bagiau plastig top zip-brawf rhewgell. Bydd yn cadw am 4 mis yn y rhewgell. Gallwch hefyd oergell y toes hon, wedi'i lapio'n dda, am hyd at dri diwrnod a'i ddod â thymheredd ystafell cyn ei ddefnyddio. Rhowch y rhewgell neu rewi'r toes ar ôl ei rannu'n 2 bêl ar ôl y prif gynnydd.
Rhowch gynnig ar eich toes cartref gyda chwpl o'r ryseitiau pizza mawr hyn, fel Pizza Pasta Naan Pasta Naws, Dau Caws a Tomato Sych, Sun Smare Mozzarella a Prosciutto Pizza , Madarch, Mozzarella a Cherry Tomato Pizza, a Pizza Mecsicanaidd gydag Avocado Crema.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn / 2 1/4 llwy de fwyd sych sy'n weithgar (1/4 onis)
- 1 llwy de siwgr (granogog)
- 1 llwy de o halen (kosher neu bras)
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd (yn ogystal â gorchuddio'r bowlen ychwanegol)
- 3 cwpan blawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y blawd a siwgr mewn powlen fawr, ychwanegwch 1 cwpan o ddŵr cynnes, a gadewch eistedd i chi hyd at swigod bach, tua 10 munud. Cymysgwch yn yr halen ac olew olewydd. Ychwanegwch y blawd yn raddol, gan gymysgu nes bod y toes yn tynnu oddi ar ochr y bowlen. Trowch y toes i mewn i wyneb gwaith ysgafn a rhowch ei glinio nes ei fod yn llyfn, tua 4 munud (gallwch hefyd ddefnyddio cymysgydd sefydlog gyda'r atodiad bachyn toes i wneud hyn). Rhowch y toes mewn powlen wedi'i oleuo'n dda a'i orchuddio â thywel llestri llaith neu gyda lapio plastig.
- Gadewch i'r toes eistedd heb lygad mewn lle cynnes nes ei fod wedi'i dyblu o ran maint, 1 i 1 1/2 awr.
- Punchwch y toes a'i rannu'n ddwy bêl, a gadewch iddo eistedd am funudau 15 munud arall, cyn dechrau ei siapio i mewn i gylch ar wyneb ysgafn. Gadewch iddo orffwys mewn cylch am 10 munud arall neu fwy, yna ymestyn allan ymhellach, a pharhau nes ei fod mor fawr ac mor denau ag y dymunwch.
Teimlo'n greadigol ychydig? Rhowch gynnig ar rai o'r defnyddiau demtasiwn nad ydynt yn pizza ar gyfer toes pizza cartref!
10 Pethau i'w Gwneud gyda Das Pizza
Dough Beyond Pizza
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 86 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 468 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |