Mae ffigys ffres a chaws glas ymhlith y cynhwysion yn y salad spinach cain hon. Mae'r gwisgoedd mochyn cynnes yn gadael y sbigoglys ychydig yn ychydig, ac mae'r ffigys wedi'u sleisio'n rhoi blas ffres anhygoel iddo. Fe allech chi wneud hwn yn bryd llysieuol gyda vinaigrette gwin coch (gweler isod) neu'ch hoff esgidiau golau.
Mae hon yn ffordd wych o ddefnyddio ffigurau ffres aeddfed. Gellir gwneud y salad gyda mefus wedi'i dorri'n fân neu ddarnau pineapal ffres hefyd.
Mae'r salad hwn yn salad cinio ardderchog. Neu ychwanegu cwpan o gawl neu frechdan ar gyfer pryd bwyd llawn.
Gweld hefyd
Salad Spinach Gyda Mefus a Phecynnau
Salad Wilted Spinach
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 3 i 4 sleisen bacwn (wedi'i ffynnu)
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 1/3 cwpan o finegr gwin coch (neu finegr gwin coch gyda pomegranad)
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 2 llwy de cornarch
- Dash o halen
- Ar gyfer y Salad:
- 3 i 4 cwpan o ddail spinach baban (golchi)
- Ffigurau ffres 12 i 18 (golchi)
- 1/4 cwpanyn winwnsyn coch (wedi'i sleisio'n denau)
- 3 i 4 llwy fwrdd o gaws glas crimlyd
- 2 llwy fwrdd ysgogion (neu cnau Ffrengig, Tostio *)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet dros wres canolig, coginio'r bacwn wedi'i dynnu nes ei fod yn ysgafn; tynnwch i dywelion papur i ddraenio.
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y siwgr gronnog, finegr gwin coch, dŵr, corn corn, a halen. Rhowch y sosban dros wres canolig a dwyn y gymysgedd i fudfer. Ychwanegwch y cig moch a gwres drwodd. Tynnwch y gwisgoedd rhag y gwres a gadewch i oeri ychydig.
- Trefnwch y dail sbigoglys ar bedair platiau salad.
- Rhowch ficiau yn eu hanner a'u trefnu ar y sbigoglys. Chwistrellwch winwnsyn coch wedi'i sleisio'n denau dros y sbigoglys ac wedyn chwistrellu'r salad gyda'r caws a chacenau tost neu gnau Ffrengig.
- Llwygu rhywfaint o'r gwisgo cynnes dros y saladau. Gwnewch yn siŵr fod rhai darnau bacwn ar bob salad.
* I dostio'r pecans neu'r cnau Ffrengig, eu lledaenu mewn un haen ar daflen pobi. Pobwch mewn ffwrn 350 F cynhesu am oddeutu 8 i 10 munud. Cipiwch a throi yn aml. Tynnwch nhw a'u trosglwyddo i bowlen pan fyddant yn frown ysgafn ac yn aromatig.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Vinaigrette Gwin Coch Syml: Cyfuno cwpan 1/4 o olew olewydd ychwanegol gyda 2 llwy fwrdd o finegr gwin coch, 1 llwy de o siwgr granoglyd, 1 llwy de o mwstard Dijon, a 1/8 llwy de o bob un o bowdrynynyn a phowdr garlleg. Ysgwyd neu chwistrellu nes ei gymysgu'n drylwyr.
- Amnewid caws glas gyda chaws gafr.
- Rhowch bwynt pîn-afal neu fwyd mango newydd ar gyfer y ffigurau.
- Defnyddiwch fefus wedi'i dorri'n fân yn hytrach na ffigurau wedi'u sleisio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 310 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 257 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 8 g |