Mae cymysgedd o friwsion bara, caws Parmesan a pherlysiau yn blasu'r bronnau cyw iâr wedi'u pobi. Teimlwch yn rhydd i ddisodli'r briwsion bara dirwy gyda briwsion panko ar gyfer cotio crispier.
Ar gyfer blas garlleg, ychwanegwch oddeutu 1/2 llwy de o bowdr arlleg i'r gymysgedd breadcrumb. Anfonwch y llwy fwrdd a theim gyda 1 llwy de o gyfuniad llysieuol Eidaleg os hoffech chi.
Gweinwch y cyw iâr gyda datws wedi'u golchi neu eu pobi a salad neu lysiau wedi'u stemio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Braster cyw iâr wedi'i rannu 3 bunn (tua 4 o fron cyw iâr)
- Cwpan 3/4 o friwsion bara sych iawn (plaen)
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 2 llwy fwrdd o flakes persys sych
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o oregano sych (crumbled)
- 1/2 llwy de o deim sych (crumbled)
- 1/4 llwy de pupur
- 1/4 cwpan menyn wedi'i doddi
- 1 llwy fwrdd menyn oer (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Tynnwch y croen o'r cyw iâr.
- Mewn powlen, cyfunwch y briwsion bara, caws Parmesan, llais persli, halen, oregano, teim, a phupur.
- Rhowch y cyw iâr mewn menyn wedi'i doddi. Côt y cyw iâr gyda chymysgedd pysgod. Trefnwch gyw iâr mewn haen sengl, heb gyffwrdd, mewn dysgl pobi basiog. Rhowch y cyw iâr gyda'r darnau menyn.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 1 awr, neu nes bod cyw iâr yn dendr.
- Yn ôl yr USDA, y tymheredd lleiaf diogel ar gyfer dofednod yw 165 F. Os nad yw'n sicr, gwiriwch y cyw iâr gyda thermomedr bwyd wedi'i fewnosod i'r rhannau trwchus - heb gyffwrdd ag esgyrn.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1052 |
Cyfanswm Fat | 64 g |
Braster Dirlawn | 24 g |
Braster annirlawn | 23 g |
Cholesterol | 332 mg |
Sodiwm | 614 mg |
Carbohydradau | 17 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 96 g |