Mae hwn yn rysáit cyw iâr mozzarella hawdd. Mae haenau y fron cyw iâr yn cael eu coginio mewn menyn, yna wedi'u hanelu gyda thrawf madarch a chaws.
Mae'n fwriad gwych i wneud cinio arbennig, ond mae'n ddigon hawdd i bryd bwyd bob dydd.
Mae croeso i chi ddefnyddio cymysgedd o fathau o madarch er mwyn gwneud y pryd syml hwn yn arbennig o arbennig. Gweini gyda salad wedi'i daflu a'i datws pobi neu pilaf reis .
Gweld hefyd
Top 20 Ryseitiau Fron Cyw iâr
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 haneren y fron cyw iâr heb anhysbys
- 1/4 cwpan blawd ar gyfer carthu
- 3 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i rannu
- halen a phupur, i flasu
- Mae 4 un o madarch wedi'u sleisio
- 4 sleisen caws mozzarella
Sut i'w Gwneud
- Rhowch hanner bum cyw iâr hyd nes eu bod yn deg yn gyfartal. Drediwch cyw iâr gyda blawd.
- Mewn sgilet fawr, gwreswch 2 lwy fwrdd o fenyn dros wres canolig. Coginiwch gyw iâr mewn menyn am ryw 4 i 6 munud ar bob ochr, tan dendro a choginio.
- Tynnwch y cyw iâr i ddysgl pobi bas; chwistrellu'n ysgafn gyda halen a phupur.
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn i sgilet a madarch sauté tan dendr.
- Trefnwch sleisys madarch ar ben pob darn o gyw iâr; gorchuddiwch â thaen o gaws. Rhowch y madarch sy'n weddill o gwmpas y cyw iâr.
- Rhowch fraster cyw iâr o dan broler poeth nes bydd y caws yn cael ei doddi.
- Gweinwch yn syth gyda pasta neu reis wedi'i poethu'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1427 |
| Cyfanswm Fat | 86 g |
| Braster Dirlawn | 28 g |
| Braster annirlawn | 33 g |
| Cholesterol | 456 mg |
| Sodiwm | 999 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 138 g |