Yn wahanol i lawer o pasteiodau potiau sy'n cynnwys topper toes yn unig, mae'r rysáit hwn o gerdyn pot cyw iâr yn cynnwys dau fractr sgleiniog sy'n cynnwys llenwi cyw iâr cyfoethog a hufenog. Mae'r cacen sawrus hwn yn cael ei bobi mewn dysgl caserol yn hytrach na badell gacen.
Beth fyddwch chi ei angen
- Pastera wedi'i baratoi ar gyfer (2-modfedd) dau griben, cartref neu brynwyd
- 6 llwy fwrdd menyn
- 6 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1 3/4 cwpan o broth cyw iâr
- Cwpan 2/3 hanner a hanner
- 3 cwpan o gyw iâr wedi'i falu, wedi'i goginio
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Dysgl Casserole
- Rhannwch y toes defaid yn ddau ddogn, tua dwy ran o dair mewn un dogn a thraean yn y gyfran arall. Rhowch y dogn llai mewn lapio plastig a'i neilltuo.
- Rhowch y dogn fwy allan a llinellwch ddysgl pobi 1 1/2-quart bas (tua 10x6 modfedd).
Gwnewch y Llenwi Cyw iâr
- Gwnewch rwc trwy doddi menyn mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-isel, ychwanegu blawd, halen a phupur a'i droi'n nes ymlaen a llyfn. Coginiwch am tua 2 funud, gan droi'n gyson.
- Ychwanegwch broth cyw iâr a hanner a choginiwch yn araf nes eu bod yn drwchus, gan droi'n gyson. Ychwanegwch y cyw iâr a'i gymysgu'n dda.
Cydosod a Bake the Pot Pie
- Ffwrn gwres i 425 F.
- Arllwyswch y gymysgedd cyw iâr hufenog i mewn i'r pryd ceserwl wedi'i basio â phroses.
- Rhowch y rhan 1/3 a gedwir o toes crwst yn ddigon mawr i gwmpasu'r gymysgedd cyw iâr. Gosodwch gymysgedd cyw iâr, pyliwch ymylon crwst gwaelod ynghyd â chriben brig, selio'n dda. Gwnewch slit i weithredu fel gwynt stêm yng nghanol y crwst uchaf.
- Gwisgwch am 35 munud neu hyd nes y mae crwst wedi ei frownio'n dda. Tynnwch y ffwrn a gadael i chi oeri 10 munud cyn ei weini. Bydd y llenwad yn boeth iawn. Gweini gyda salad ochr a bara crispy os dymunir.
Hanes Darn Pot
Mae pasteiodod yn dyddio i'r Groegiaid hynafol a'r Rhufeiniaid pan gafodd pob adar ac anifeiliaid egsotig eu pobi mewn crib a gweini mewn gwleddau gwisgoedd. Roedd pasteiod cig a dofednod yn hoff o Elisabethiaid a oedd yn fancio "pedwar ac ugain o eirin duon wedi'u pobi mewn cerdyn." Datblygodd y ryseitiau hynafol yn yr hyn yr ydym ni'n ei wybod heddiw fel pasteiod cig a phisiau pot.
Mwy o Ryseitiau Darn Pot Cyw iâr
- Rysáit Cyflym Cyw Pot Cyw iâr : Mae'r fersiwn gyflym hon o bara pot yn cynnwys crwst uchaf wedi'i wneud gyda chymysgedd bisgedi.