Yn ddelfrydol, caiff y berdys pupur coch hwn ei wasanaethu fel blasus ar gyfer unrhyw goginio. Gallwch chi hefyd wasanaethu'r shrimp hwn mewn quesadillas, tacos, neu dros greensiau ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 g o berdys (wedi'u plicio a'u dadelfilio)
- Cwpan 3/4 / 180 ml
- olew olewydd
- 4 ewin garlleg (clustog)
- Sudd 1 lemwn
- 1 llwy fwrdd / 5 mL o saws pupur poeth
- 1 llwy de / halen môr 5 m
- 1 llwy de / 5 mL cochion pupur coch
- 1 llwy de / 5 mp pupur du
- Dewisol: 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Cyfuno cynhwysion marinâd mewn powlen fawr. Ychwanegwch shrimp, taflu i wisgo, gorchuddio a rhoi mewn oergell am 1 i 2 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig. Tynnwch shrimp o fowlen, gan neilltuo marinâd . Rhowch chwerthin o 6 i 6 berdys ar bob sgwrc a lle ar y gril. Coginiwch am tua 3 munud yr ochr. Brwsio berdys gyda marinâd neilltuedig yn gynnar yn y broses goginio. Ar ôl ei goginio'n llawn, tynnwch o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 665 |
| Cyfanswm Fat | 43 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 30 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodiwm | 1,883 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 56 g |