Mae'r cacen Bundt laser coch, gwyn a glas mafon hwn yn gacen berffaith ar gyfer Diwrnod Coffa neu Pedwerydd Gorffennaf. Nid oes angen achlysur arbennig arnoch i fwynhau'r gacen! Llenir y cacen gydag lafa a mafon, a gellir ei gyflwyno fel cacen goffi neu fel pwdin.
Defnyddiais lafa ffres a mafon coch wedi'u rhewi, ond gellir defnyddio mafon newydd hefyd. Os ydych chi'n defnyddio mafon wedi'u rhewi, cadwch nhw yn y rhewgell hyd nes y byddwch yn eu hychwanegu at y batter.
Rydw i'n cywio eicon fanila sylfaenol dros y gacen, ond mae'n ddigon llaith i weini'n glir neu gyda saws pwdin. Byddai'r saws lemwn hwn yn wych ar y gacen, neu dim ond ei lwch â siwgr melysion coch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan blawd pob bwrpas (13 1/2 ounces)
- 3 llwy de powdr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 12 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu, 1 1/2 ffyn)
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 4 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- Cwpan 3/4 o laeth y cwpan (wedi'i ysgwyd yn dda)
- 1 llusen y cwpan (wedi'i rinsio, ei gipio drosodd, coesynnau wedi'u tynnu)
- 1 cwpan mafon (wedi'i rewi)
- Dewisol: 1 1/2 cwpan siwgr powdr (ar gyfer y gwydredd)
- Dewisol: 3 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i feddalu, ar gyfer y gwydredd)
- Dewisol: 2 i 4 llwy fwrdd dŵr (yn ôl yr angen, poeth, ar gyfer y gwydredd)
- Dewisol: 1/2 detholiad llwy de llwy fach (ar gyfer y gwydredd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Hwytyn menyn cacennau cacen Bundt a llwch yn drylwyr gyda blawd.
- Mesurwch neu bwyso'r blawd a'i roi mewn powlen gyfrwng. Tynnwch 2 lwy fwrdd o flawd i bowlen arall a'i osod o'r neilltu.
- I'r blawd sy'n weddill yn y bowlen gyfrwng, ychwanegwch y powdwr pobi, soda a halen. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen gymysgedd fawr gyda chymysgydd trydan, guro'r 12 llwy fwrdd o fenyn meddal gyda'r cwpan 1 1/2 o siwgr gronnog hyd nes y bydd yn ysgafn ac yn ffyrnig. Ychwanegu'r wyau, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Curwch yn y 2 lwy de darn fanila.
- Rhowch oddeutu un rhan o dair o'r gymysgedd blawd. Ychwanegwch hanner y llaeth y llaeth a'i guro nes ei gymysgu. Ychwanegwch draean arall o'r cymysgedd blawd a'r llaeth gweddill sy'n weddill; cymysgu'n dda. Rhannwch y gymysgedd blawd sy'n weddill a pharhewch i farw tan esmwyth.
- Rhowch yr lafa a'r mafon wedi'u rhewi (neu ffres) yn y bowlen gyda'r 2 llwy fwrdd o flawd sy'n weddill. taflu i wisgo'r aeron yn drwyadl.
- Gyda spatula neu leon pren, plygu'r aeron i mewn i'r batter yn ofalus.
- Rhowch y batter yn gyfartal i mewn i'r bocs cacen Bundt paratowyd.
- Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 55 i 65 munud, neu hyd nes y bydd y toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân.
- Gwyliwch y gacen am tua 10 munud yn y sosban. Gwaredu'r cacen yn ofalus a'i dynnu i rac oeri.
- Gadewch iddo oeri yn llwyr ac yna ei lwch â siwgr melysion swn neu swnru gyda'r gwydredd canlynol, os dymunir.
Gwydr Vanilla Dewisol
Cyfunwch siwgr y melysion gyda 3 llwy fwrdd o fenyn meddal, 1/2 llwy de o fanila, a 2 llwy fwrdd o ddŵr poeth. Ymladd yn dda ac ychwanegu mwy o ddŵr poeth, yn ôl yr angen ar gyfer cysondeb carthu. Cwchwch neu lwy dros y cacen oeri.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 470 |
Cyfanswm Fat | 21 g |
Braster Dirlawn | 11 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 115 mg |
Sodiwm | 725 mg |
Carbohydradau | 66 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 6 g |