Rwyf wrth fy modd â hummus garlleg wedi'i rostio. Rwy'n ei wasanaethu i westeion nad ydynt erioed wedi cael hummus traddodiadol nac i'r rhai nad ydynt yn gofalu am Tahini mewn hummus. Mae ganddo flas cyfoethog o garlleg nad yw'n llethol - mae'n iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 yn gallu chickpeas / garbanzo beans (15 oz.)
- 2 llwy fwrdd o garlleg wedi'i rostio
- 1/2 llwy fwrdd
- sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/2 llwy de o oregano
Sut i'w Gwneud
1. Mewn prosesydd bwyd , prosesu ffa, garlleg, olew olewydd , sudd lemwn a oregano nes bod y cysondeb a ddymunir.
2. Os yw'r hwmpws yn rhy drwchus, dim ond ychwanegu olew olewydd mewn cynyddiadau bach (1/2 llwy de) nes bod y cysondeb yn cael ei ddymuno.
3. Gweini hummws garlleg wedi'i rostio gyda persli wedi'i falu'n fân gyda bara pita poeth, sglodion pita, neu llysiau. Mae hummus pupur coch wedi'i rostio'n mynd yn dda iawn gyda chiwbiau o fara cynnes yn yr Eidal.
4. Gellir paratoi Hummus o flaen llaw hyd at ddau ddiwrnod os caiff ei storio mewn cynhwysydd aer yn yr oergell. I weini, gwresogi mewn microdon neu ar stovetop.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 143 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 81 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 7 g |