Mae sboncen sbageti yn cael ei adnabod yn lle gwych ar gyfer pasta ar gyfer ryseitiau blasus Eidalaidd sy'n carbohydradau heb fod yn ddi-gig ac yn isel - graddfa iach pum seren.
Yn y rysáit hwn, mae sgwash spaghetti wedi'i stemio â basil, tomatos a chaws Parmesan ar gyfer gwyllt Eidaleg dwfn. Mae'n hawdd ac yn foddhaol - yn berffaith ar gyfer cinio wythnos nos.
Gweini gyda chaws Parmesan wedi'i dorri'n ychwanegol a bara Eidalaidd gydag olew olewydd wedi'i draddodi ar gyfer dipio, ynghyd â gwin coch sych fel zinfandel, cabernet sauvignon, shiraz neu merlot - neu gyfuniad sy'n cynnwys unrhyw un o'r mathau hyn. Efallai eich bod chi'n teimlo mor falch ohonoch chi am wasanaethu'r cinio hyfryd hwn, y credwch fod gwobr o bwdin yn eich barn chi i bawb. Ond i aros gyda'ch thema bwyd iach, meddyliwch am rywbeth sy'n seiliedig ar ffrwythau, fel afalau wedi'u pobi hen ffasiwn; tarten afal; llysiau mochyn, afal neu lasl; neu fraster, oren, lemon neu sherbet pineapal. Mae cwcis blawd ceirch yn llawn grawn cyflawn, rhesins a chnau, dewis arall arall.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 sgwash sbageti canolig
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 2 tomatos canolig, cored, hadau wedi'u tynnu a'u tynnu
- 2 llwy fwrdd o basil wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin bach o garlleg, wedi'i falu a'i glustio'n fân
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi ar gyfer caws Parmesan, ynghyd â mwy am weini
- 1/8 llwy de o bupur du
- 3/4 llwy de o halen, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch sosban pobi gyda ffoil ac olew yn ysgafn gydag olew olewydd. Cynhesu'r popty i 375 F.
- Torrwch y sgwashi sbageti yn ei hanner ar hyd a chwmpaswch yr hadau ac unrhyw ffibrau meddal.
- Trefnwch y sboncen, torri i lawr i lawr, ar y padell ffoil.
- Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a phobi am 1 awr.
- Ar ôl awr, trowch y sboncen drosodd, gorchuddiwch unwaith eto gyda ffoil a choginio am tua 20 munud yn hirach, neu tan dendr iawn.
- Trowch y sboncen allan o'i guddlif a'i daflu mewn powlen fawr gyda'r menyn, tomato wedi'i basio, basil, garlleg, caws Parmesan, pupur a halen.
Spaghetti Squash vs Spaghetti: Ffeithiau Maeth
Dyma pam mae'r llysiau hwn yn cael cymaint o wasg dda: mae gan 1 cwpan o sgwash sbageti grisiau 31 o galorïau; mae gan yr un faint o sbageti â 221 o galorïau. Yn .6 gram y cwpan, mae gan sgwash sbageti ddim bron braster. Mae gan y sbageti hefyd ychydig o fraster, 1.3 gram y cwpan, ond mae'n ddwywaith swm y sboncen. Mae cwpan o sgwash sbageti yn cynnwys 7 gram o garbohydradau, ac mae 1.5 gram yn ffibr. Mae cwpan o sbageti yn cynnwys 43 gram o garbs, gyda 2.5 gram o ffibr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 172 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiwm | 430 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |