Mae'r tocyn colibryn hwn bob amser yn daro gyda theuluoedd neu am unrhyw ddathliad. Mae'n gacen gwlyb wedi'i blasu â sinamon, pîn-afal, pecans, a bananas a rhewio caws hufen gyda'i gilydd.
Dechreuodd y gacen yn Jamaica yn y 1960au ac roedd yn rhan o ymgyrch twristiaeth Air Jamaica. Fe'i enwyd yn "gacen adar y meddyg", ar ôl aderyn cenedlaethol Jamaica. Mae adar y meddyg yn aelod o'r teulu colibryn. Fe gewch chi fwynhau ychydig o wyliau trofannol gyda chacen y gallwch chi ei wneud yn unrhyw le ac ar unrhyw adeg. Oni fyddai'n berffaith mewn parti da voyage i ffrindiau sy'n mynd ar daith Môr Caribiaidd?
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan blawd pob bwrpas , 13 1/2 ounces
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de o soda pobi
- 1 llwy de o dir
- sinamon
- 3 wy, wedi'i guro
- 1 1/4 cwpan olew llysiau
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1 gall (8 oz). pîn-afal wedi'i falu, wedi'i ddraenio'n dda
- 1 cwpan pecans wedi'u torri
- 2 cwpan banana fân aeddfed wedi'i dorri
- Frostio Caws Hufen:
- Mae 16 yn angu caws hufen, wedi'i feddalu
- 1 cwpan menyn, tymheredd ystafell
- 2 bunned o siwgr melysion
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/2 i 1 cwpan, pecans wedi'u torri, tostio os dymunir
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Hwythau saim a blawd tri chacenenau cacen rownd 9 modfedd.
- Sifrwch y blawd, siwgr, halen, pobi a sinamon i mewn i bowlen gymysgu fawr sawl gwaith. Ychwanegwch yr wyau a'r olew llysiau i'r cynhwysion sych. Cychwch â llwy bren nes bod cynhwysion yn cael eu gwlychu. Ewch i mewn i fanîn fanila, wedi'i ddraenio, ac 1 cwpan pecans. Cychwynnwch yn y bananas wedi'u torri.
- Rhowch y bwlch i mewn i'r parcenni cacen parod.
- Bacenwch yr haenau yn y ffwrn gynhesu am 25 i 30 munud neu hyd nes y bydd dewis pren neu brofwr cacen wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
- Golawch mewn padell am 10 munud, yna trowch nhw ar raciau oeri. Cool yn llwyr cyn rhewio.
- I wneud y rhew, cyfuno'r caws hufen a'r menyn mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan; curo nes yn llyfn ac yn hufenog.
- Ychwanegwch y siwgr powdwr a'i guro ar gyflymder isel nes ei gyfuno. Cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a pharhau i guro nes bod y rhew yn ysgafn ac yn ffyrnig. Dechreuwch mewn fanila.
- Frostiwch bennau pob un o'r tair haen o'r gacen ac wedyn eu stacio. Frostwch ochr y cacen.
- Chwistrellwch frig y gacen yn gyfartal gyda'r cwpan 1/2 i 1 o gacennau wedi'u torri.
Sut i Dacynnau Tost
Er mwyn tostio'r pecans, eu lledaenu mewn sgilet sych dros wres canolig; coginio wrth droi'n barhaus nes bod y cnau yn cael eu brownio'n ysgafn ac yn aromatig. Tynnwch y plât ar unwaith er mwyn atal y broses goginio. Gweler hefyd: Sut i Gnau Tost (Tri Ffordd) .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 900 |
Cyfanswm Fat | 51 g |
Braster Dirlawn | 16 g |
Braster annirlawn | 25 g |
Cholesterol | 98 mg |
Sodiwm | 602 mg |
Carbohydradau | 108 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 7 g |