Mae'r codiad dros nos yn rhoi'r gwartheg burum hyn yn unig y swm cywir o eplesu ar gyfer y blas gorau. Ychwanegu'r wyau a'r soda pobi ychydig cyn coginio'r waffles.
Gweinwch y wafflau hyn â syrup a bacwn , ham, neu selsig , neu eu haddurno â ffrwythau neu aeron wedi'u torri ar gyfer brecwast ysgafnach.
Gwnewch wafflau y "plât" ar gyfer wyau wedi'u ffosio neu eu ffrio, neu eu gwasanaethu gyda chymhleth ffrwythau cynnes neu afalau wedi'u ffrio .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 dwr cynnes cwpan, tua 100 F i 105 F
- 1 pecyn sych sych sy'n weithgar, tua 2 1/4 llwy de
- 2 cwpan llaeth, cynnes
- 1/2 cwpan wedi toddi menyn, ychydig yn oeri
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de siwgr gronogog
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 2 mawr
- wyau, ychydig yn guro
- 1/4 soda pobi llwy de
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y dŵr cynnes i mewn i fowlen gymysgedd mawr a chwistrellwch y frwyn sych. Gadewch i'r gymysgedd burum sefyll am tua 5 munud, nes bod y burum wedi toddi.
- I'r cymysgedd yeast, ychwanegwch y llaeth cynnes, menyn wedi'i doddi, halen, siwgr a blawd; gwisgwch nes bod y batter wedi'i gymysgu'n dda ac yn llyfn. Gorchuddiwch y bowlen yn dynn gyda lapio plastig a gadewch i sefyll dros nos ar dymheredd yr ystafell.
- Ychydig cyn coginio'r waffles, ychwanegwch yr wyau a'r curiad nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda. Ychwanegwch y soda pobi, a'i droi nes ei gymysgu'n dda - bydd y batter yn denau.
- Arllwyswch batter i mewn i adrannau o haearn waffl poeth iawn.
- Coginiwch y waffles nes eu bod yn frown euraidd (gweler yr awgrymiadau, isod).
- Cadwch wafflau sydd dros ben yn yr oergell neu'r rhewgell (gweler isod).
Cynghorau
- Y dyddiau hyn, mae'r rhan fwyaf o ewinedd y waffle yn drydan, gyda gorchudd di-staen a thermostat adeiledig. Mae'r gorchudd yn ei gwneud hi'n hawdd cael gwared â'r waffles, ond dylid cymryd gofal arbennig i gadw rhag crafu'r wyneb coginio. Defnyddiwch offer silicon neu rai a wneir yn benodol ar gyfer offer coginio di-staen. Mae platiau symudadwy yn gyfleustra o ran glanhau, ond bob amser yn dilyn cyfarwyddiadau'r gweithgynhyrchwyr ar gyfer glanhau a choginio gyda'ch peiriant.
- Os nad oes gan eich haearn waffle oleuni dangosydd, dyma ffordd hawdd i'w ddweud pryd mae'n barod i'r batter. Rhowch ddwr bach y tu mewn i'r haearn waffle cyn i chi ddechrau gwresogi. Pan fydd y stêm yn stopio, mae'r haearn waffle yn barod ar gyfer y batter.
- Sut ydych chi'n dweud a yw'r wafflau yn cael eu gwneud? Unwaith eto, gwyliwch y stêm yn dod o'r haearn - pan fydd y batter yn atal stemio, dylai'r waffles gael eu gwneud.
Waffles sydd dros ben
Gadewch i'r waffles oeri yn llwyr; rhowch nhw mewn bag storio bwyd zip a storfa yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. I rewi, lapio mewn ffoil a selio mewn bag rhewgell am hyd at 3 mis.
Gweld hefyd
40 Brecwast Fabulous a Ryseitiau Brunch
Sylwadau Darllenydd
"Mae gan y waffles ychydig o flas tangy / blasus, a oedd yn blasus. Mae'r gwead yn ysgafn ac yn ysgafn, heb fod yn drwm, fel rhai crempogau a waffles a all gadw yn eich criben i fynd i lawr. Dim syr, mae'r rhain yn hawdd eu bwyta mewn llawer iawn! " Beck
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 478 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodiwm | 575 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 14 g |