Fy nheulu yw dim ond cnau dros fwydod. Mae ganddynt flas melys / tart a ddysgais i garu tra'n gwyliau ym Mecsico lawer flynyddoedd yn ôl. Yn anffodus dweud pryd y rhoddodd ffrind gynhwysydd i mi o biwro mango y bu'n rhaid ei ddefnyddio y diwrnod hwnnw, neidiais ar y newid i wneud rhywbeth arbennig. Dechreuais y rysáit hon ar gyfer Cacen Mango Bundt gyda Saws Mango. Mae'n anhygoel pa mor wlyb a llaith iawn y daeth y gacen allan. Gallwn i wedi gwneud gwydredd gyda'r pure sy'n weddill, ond mae saws cynnes wedi'i droi i fod yn ddewis llawer gwell.
Os na fyddwch chi'n digwydd i gael unrhyw puro mango, mae'n ddigon syml i wneud eich hun. Dim ond cregyn a hadau 3 mangau gwirioneddol aeddfed. Purewch y mwydion yn eich prosesydd bwyd. Mesurwch y 2 cwpan o biwri ar gyfer y saws yn gyntaf. Mesurwch y pure sy'n weddill ar gyfer y gacen. Os nad oes cwpan llawn ychwanegwch ddŵr. Os oes mwy, ychwanegwch at saws.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 melyn
- cymysgedd cacennau
- 3 wy
- 1/3 cwpan olew llysiau
- 3 mangws (wedi'u plicio, wedi'u hadu a'u puro)
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
- Dewisol:
- hufen chwipio
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd F. Gosodwch y blaen cacen Bundt a'i flawdio. Cyfunwch y cymysgedd cacen, wyau, olew a 1 cwpan o'r purîn mewn powlen gymysgu. Cymysgwch hi nes ei fod yn lleith ac yna ei guro am o leiaf 2 funud arall. Arllwyswch y batter i mewn i sosban baratowyd. Bacenwch y gacen Bundt am 39 munud. Tynnwch y cacen o'r ffwrn. Oeriwch y sosban am 10 munud ar rac wifren. Tynnwch y cacen o'r sosban yn ofalus a gorffen ei oeri yn yr un rac gwifren.
Cyn gwisgo'r gacen, ychwanegwch y 2 cwpanaid o biwro mango sydd ar ôl, siwgr a chorsen corn i pot potiau saws canolig. Cnewch y gymysgedd ynghyd â gwisg wifren. Dros gwres canolig, gwreswch y saws nes ei fod yn drwchus ac yn wych. Ewch yn aml i'w gadw rhag llosgi. Tynnwch ef o'r llosgydd i weini.
Rhowch darn o gacen ar blât. Rhowch y darn o gacen mango gyda'r saws cynnes. I gwblhau'r bwdin, ychwanegu dollop o hufen chwipio newydd . Neu gallech roi llethr o gacen ar bob plât a gadael i'ch teulu neu'ch gwesteion ychwanegu'r saws a hufen chwipio.
Mwy o Ryseitiau Hoff Fy Nheulu a Wneir gyda Mangiau
Mae Merry Berry Parfait yn bwdin iach y bydd bron i unrhyw un yn ei fwynhau.
Mae Pie Mango yn gerdyn hufennog tebyg i Darn Lime Allweddol ond fe'i gwneir gyda mangoes.
Mae Tangy Mango Mouse yn debyg i gerdyn hufen, ond heb y crwst.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 138 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiwm | 56 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |