Bydd y gacen hon o lemon bonws, heb amheuaeth, yn dod yn un o'ch ffefrynnau. Mae'r cacen yn llaith ac yn llawn blas blas lemon ffres.
Mae'r cacen gynnes yn cael ei brwsio â saws siwgr ffres a siwgr ffres, gan ei gwneud yn hyd yn oed yn fwy llaith a lemwn. Os ydych chi'n chwilio am gacen lai, fe allech chi roi cynnig ar dafen cacen lemon bunt .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan
- menyn (wedi'i feddalu)
- 1/4 cwpan olew llysiau
- 3 cwpan siwgr (gronogog)
- 5 wyau mawr (tymheredd ystafell)
- 3 cwpan
- blawd pob bwrpas (13 1/2 ounces)
- 1 cwpan llaeth
- 1 llwy de darn o lemwn
- Glaze:
- 1/2 cwpan siwgr
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1 llond llwy de o lemwn lemwn wedi'i gratio
- 1/4 o sudd lemon cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 300 F.
- Mowch a blawd bocs cacen tiwb 10 modfedd.
- Rhowch fenyn mewn powlen fawr ar gyflymder canolig gyda chymysgydd â llaw trydan; yn ychwanegu olew yn raddol, yn curo nes ei fod yn gyfuniad da. Ychwanegwch siwgr yn raddol, gan guro'n dda. Parhewch i beidio am oddeutu 5 munud, neu hyd yn ysgafn ac yn ysgafn iawn
- Ychwanegu'r wyau, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad.
- Ychwanegwch flawd i gymysgedd hufenog yn ail gyda llaeth, gan ddechrau a gorffen â blawd. Cymysgwch hyd nes ei gymysgu ar ôl pob ychwanegiad.
- Ewch i mewn i echdyn lemwn.
- Rhowch y batter i mewn i'r padell a baratowyd a'i ledaenu'n gyfartal.
- Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 1 awr a 35 munud i 1 awr a 45 munud, neu nes bod dewis pren wedi'i fewnosod yng nghanol y gacen yn dod allan yn lân. Bydd y gacen yn tynnu oddi ar ochrau'r sosban ychydig.
- Golchwch mewn padell ar rac wifren am 15 munud.
- Tynnwch o'r sosban a'i osod yn uniongyrchol ar rac wifren neu ei rwystro ar rac os ydych chi'n defnyddio padell 1-darn.
- Cyfuno cynhwysion gwydro, gan droi nes bod siwgr yn diddymu.
- Brwsio lemwn â lemwn ar ochr y cacen a gwydredd y llwy dros y top, ychydig ar y tro.
- Gadewch y cacen yn oer iawn cyn ei weini.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ceisiwch ychwanegu dash o halen yn y rysáit i ddod â'r blas lemwn allan.
- Ychwanegwch ychydig o lwy de o lefug lemon wedi'i gratio'n fân i'r batter cacen.
- Ychwanegwch 1 llwy de o fanila ynghyd â'r darn lemwn, ac ychwanegwch y sudd a'r zest o 1 lemon, os dymunir.
- Gwisgwch y gacen mewn badell cacen Bundt wedi'i halogi a'i halenu'n hael.
- Gallwch geisio pobi y gacen yn 325 F am ychydig llai o amser. Gwiriwch gyda thocyn dannedd tua 1 awr a 15 munud os ydych chi'n cynyddu'r gwres i 325 F.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 441 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodiwm | 378 mg |
| Carbohydradau | 61 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |